慕斯做法圖解
慕斯做法圖解
1、吉利丁片切剪成小段，然後泡在70克涼開水中軟化。千萬不要用熱水泡，不然會失去凝結力。
2、淡奶油打發到濃稠，表面出現紋路時停止打發，放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉，檸檬汁拌勻。
3、把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱並攪拌，使其溶化成液體後，趁熱立即倒入酸奶中拌勻。
4、再把酸奶倒入之前打發好的淡奶油中，攪拌均勻，然後倒入模具中，放冰箱冷藏至凝結即可。
三色小慕斯做法圖解
1、準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裡泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化。
4、淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
7、將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋，擠在抹了油的矽膠模具裡。
8、放入冰箱冷凍幾個小時。
9、慕思夜變硬就可以食用了，輕輕抵住矽膠模具的底部，向上抬起，慕斯就脫模了。
10、趕緊嚐嚐吧。
三色小慕斯做法圖解
1、準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裡泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化。
4、淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
7、將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋，擠在抹了油的矽膠模具裡。
8、放入冰箱冷凍幾個小時。
9、慕思夜變硬就可以食用了，輕輕抵住矽膠模具的底部，向上抬起，慕斯就脫模了。
10、趕緊嚐嚐吧。
愛心慕斯做法圖解
1、夾心製作：把蘋果果溶、覆盆子果溶、糖一起倒入鍋中加熱融化。然後把泡好的吉利丁加入攪拌均勻把做好的果溶倒入模具中，放進冷凍備用。
2、製作慕斯體：將吉利丁先用冷水泡好備用。
3、盆中倒入砂糖倒入三顆雞蛋，攪勻。
4、將牛奶倒入鍋中，加入1滴香草精，小火煮沸慢慢倒入蛋黃糊中攪勻。
5、再將 ...
愛心慕斯做法圖解
1、夾心製作：把蘋果果溶、覆盆子果溶、糖一起倒入鍋中加熱融化。然後把泡好的吉利丁加入攪拌均勻 把做好的果溶倒入模具中，放進冷凍備用。
2、製作慕斯體：將吉利丁先用冷水泡好備用。
3、盆中倒入砂糖 倒入三顆雞蛋，攪勻。
4、將牛奶倒入鍋中，加入1滴香草精，小火煮沸 慢慢倒入蛋黃糊中攪勻。
5 ...
鮮花慕斯做法圖解
1、先做慕斯糊，取一片吉利丁用冷水泡軟。
2、蛋黃加入砂糖，快速攪拌至砂糖融化一些。
3、牛奶小火加熱煮開。
4、將熱牛奶一點點加入到蛋黃糊中，邊加入邊快速攪拌，直到將全部牛奶加入到蛋黃糊中。
5、加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，牛奶糊的餘溫就能將吉利丁融化。
6、之後加入稠酸奶攪拌均勻 ...
草莓慕斯做法和配方
1、食材：草莓半斤，淡奶油130ml，水50ml，綿白糖40g，吉利丁粉10g。
2、草莓用鹽水泡十分鐘後用清水沖洗乾淨，切成塊。
3、倒入榨汁機榨成泥。
4、吉利丁粉倒入10ml清水軟化。
5、鍋裡倒入30ml清水，把綿白糖跟軟化的吉利丁粉小火攪拌至融化。
6、降融化好的吉利丁液體倒 ...
巧克力慕斯做法和配方
1、配方：黑巧克力125克，淡奶油150克，牛奶50克，蛋黃1個，蛋清1個，砂糖20克。
2、1個蛋黃加入50g牛奶打散，小火熬煮成為稠厚的糊狀；
3、停火之後加入50g淡奶油，攪拌均勻；
4、剩下100g淡奶油加入10g砂糖；打蛋器打成有紋路的狀態即可；
5、剩下的1個蛋清加入10g砂糖 ...
家常慕斯做法
1、材料：消化餅乾或者奧利奧,黃油,淡奶油,芒果,吉利丁粉,吉利丁片,黃桃、草莓等水果,糖粉,打蛋盆,電動攪拌器,冰箱,擀麵杖,保鮮袋,鍋碗瓢盆適量。
2、消化餅乾或奧利奧，壓碎。
3、黃油融60g。
4、倒入模具，加入另一半黃油，攪拌混合，壓實！然後放入冰箱冷藏一下。
5、兩種芒果。小的 ...
最簡單的慕斯做法3個
1、牛奶慕斯的做法：
（1）將qq糖加牛奶隔水融化放涼。
（2）將草莓打成泥加1拌勻。
（3）打發好奶油。倒入酸奶，奶油拌勻。
（4）蛋糕是戚風，且處理做法：蛋糕體中間攔腰切開。
（5）再用刀把外圍切去細細一圈。
（6）將草莓對半切圍在慕斯圈裡面。
（7）放入蛋糕底部部分，倒上 ...