酸奶怎麼做濃稠些

　　1、酸奶杯用開水燙過後，倒入乳酸菌。

　　2、倒入少量牛奶。

　　3、把乳酸菌攪拌均勻，直至完全溶解。

　　4、倒入純牛奶。

　　5、加3勺白糖。

　　6、攪拌均勻至白糖完全溶解。

　　7、蓋上蓋子，放酸奶機裡。

　　8、蓋上酸奶機蓋子，設定時間是9小時。

　　9、時間到了，濃濃的酸奶做好了，放冰箱裡冷藏幾小時後再吃，口味更佳。

　　1、方法一：加奶粉

　　牛奶加熱後，舀出一部分，4102加1653兩大勺奶粉攪拌至充分溶化後再倒回去，攪拌均勻，這樣做出來的酸奶就比較粘稠了。

　　2、方法二：使用全脂牛奶

　　牛奶固形物含量越高，做出的酸奶濃稠度越高，所以可以使用脂肪含量較高的全脂牛奶做酸奶，或者新增淡奶油，這樣做出的酸奶硬度相對較高。

　　3、方法三:使用增稠劑

　　在製作酸奶時加入明膠、海藻膠等，可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。

　　1、想要熬出又軟又順滑的粥，首先第一步就是泡米，至少要浸泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，接著在八寶粥里加入適量清水，將它浸泡完以後就可以進行熬製，而這步操作不僅能夠讓八寶粥變得容易軟爛，也易於消化吸收，把它泡好以後，我們就可以在鍋中加入適量涼水了。

　　2、在這裡提醒大家清水要加的適量才能熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例是1:13，稠粥大米和水的比例是1:10，之後將過濾好的八寶粥放入鍋中，開中火將它煮沸，煮沸之後再將中火轉小火，如果容易溢位來，可以時常用勺子攪拌一下，建議大家可以用大砂鍋來熬粥。

　　3、在熬粥期間要不停的攪拌，能起到防止米粒粘鍋的作用，之後小火慢攪可以讓米粥米粒攪散，之後蓋上鍋蓋，將它煮制30分鐘左右，時間到了以後開啟鍋蓋；

　　4、最後再進行勾芡，將調製好的澱粉水依次加入八寶粥裡，邊加邊攪拌，這樣熬製出來的八寶粥才會更好喝，將火調大煮開以後，再往裡面加入幾顆冰糖，煮兩分鐘以後就可以出鍋了。