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酸奶麵包的做法

酸奶麵包做法

  酸奶麵包做法如下所示。

  1、準備食材:蛋液50克,鹽5克,原味酸奶160克,小麥粉300克,蜂蜜20克,糖35克,奶粉15克,發酵粉3克,黃油20克。

  2、將酸奶、小麥粉、蜂蜜、白糖、鹽和發酵粉,混合均勻揉成麵糰。

  3、將麵糰加入黃油,揉至光滑,發酵。

  4、將麵糰搓成長條切成小塊,搓成條擰成麻花辮盤起,二次發酵至2.5倍大,刷上蛋液。

  5、烤箱提前180度預熱,將麵包坯送入烤箱烤制25分鐘即可。

酸奶麵包的做法烤箱

  1、將主材料按照順序依次放入麵包桶內。

  2、在麵包機內做和麵和一發。

  3、一發好後,取出來手工整形。

  4、排氣後平均分成16等份,蓋上保鮮膜鬆弛15到20分鐘。

  5、將整形好的麵包裝入模具中,放人烤箱中進行二發。

  6、二發好後在麵包的表面刷蛋黃液(蛋黃+水),撒上芝麻。

  7、烤箱預熱200度,倒數第二層,20分鐘即成。

酸奶小麵包做法

  1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗。

  2、在麵粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。

  3、用手把植物油和麵粉抓勻,成為疙瘩狀的麵粉塊。

  4、在麵粉裡倒入原味酸奶。

  5、用手把酸奶和麵粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的麵糰。

  6、把麵糰分成8份,每一個小麵糰都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋麵粉。

  7、把小麵糰排入烤盤,每個麵糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面呈現金色,即可出爐。


酸奶麵包做法

  1、準備食材:蛋液50克,鹽5克,原味酸奶160克,小麥粉300克,蜂蜜20克,糖35克,奶粉15克,發酵粉3克,黃油20克。   2、將酸奶、小麥粉、蜂蜜、白糖、鹽和發酵粉,混合均勻揉成麵糰。   3、將麵糰加入黃油,揉至光滑,發酵。   4、將麵糰搓成長條切成小塊,搓成條擰成麻花辮盤起,二次發酵至2. ...

酸奶麵包做法大全

  1、方法一:   (1)將酸奶、小麥粉、蜂蜜、白糖、鹽和發酵粉,混合均勻,揉成麵糰。   (2)將麵糰加入黃油,揉至光滑,發酵。將麵糰搓成長條切成小塊,搓成條擰成麻花辮盤起。   (3)二次發酵至2.5倍大,刷上蛋液。烤箱提前180度預熱,將麵包坯送入烤箱烤制25分鐘即可。   2、方法二:   (1)將 ...

酸奶麵包做法麵包機

  1、將除黃油外的所有材料依次放入麵包機內,選擇和麵程式。   2、15分鐘和麵結束後,將黃油放入麵包機內,選擇甜麵包程式,燒色選淺,重量選750kg。   3、三小時後麵包出爐,趁熱倒出,味道很不錯,還有蜂窩狀拉絲效果,很香。 ...

烤箱酸奶做法

  1、首先牛奶的選擇,普通純牛奶即可,最好是紙包或者硬紙盒裝,選擇品質比較好的純牛奶,不可選擇的是:脫脂奶、兒童奶、穀物奶、果味奶等一系列調味奶。   2、選擇器皿:小玻璃瓶   3、準備給器皿和使用的工具殺菌,找一個比較高點的鍋,放入涼水,放入一會兒要用的玻璃瓶,小碗,勺子等等,進行殺菌。   4、一定是 ...

酸奶做法步驟

  1、將牛奶、白砂糖、煉奶、玉米澱粉混合攪拌均勻。   2、容器中抹一層薄薄的油待用。   3、拌好的牛奶液倒入鍋中小火一邊加熱一邊攪拌均勻直到粘稠即可。   4、做好的順滑濃稠的奶糊。   5、將奶糊倒入抹油的容器中冷卻放入冰箱冷藏一小時以上。   6、冷藏好的牛奶凍倒出切條待用。   7、將切好的牛奶條 ...

冰凍酸奶家常做法

  1、Nilla威化小餅乾,樹脂奶油,6湯匙,低脂酸奶,6湯匙。   2、取3張紙杯蛋糕烘培紙,將nilla威化餅乾放進每一張烘培紙內。   3、將樹脂奶油和酸奶均勻攪拌。   4、將攪拌後的奶油酸奶平均分入3個烘培紙內,然後沒一個上面插一片威化餅乾,放入冰箱冷凍1小時。 ...

美味好吃的家庭版酸奶蛋糕做法

  1、原料:雞蛋兩個,澱粉50克,白糖15克,乾果50克。   2、首先準備一個模具,往裡面打兩個雞蛋,再加入一盒酸奶。   3、緊接著往裡面加入適量的白糖澱粉,用筷子攪拌均勻,攪拌成麵糊狀。   4、再準備一個模具,底部刷上油,倒入麵糊,放上一層堅果,蓋上保鮮膜,紮上小眼。   5、鍋中燒水水開上汽後蒸半 ...