1、準備好所有的食材：蔥、姜、蒜、辣椒，並清洗乾淨備用。韭菜清洗乾淨後要把水分甩幹。
2、把蔥和青辣椒切成碎末，把蒜、姜切成片，紅辣椒折成兩截，花椒三粒兒，放在一個碗裡備用；把韭菜切成很小的段，單獨放在一個碗裡備用（為了節約時間，此時可以把煮麵條的鍋裡放上水，並開啟火）。
3、鐵鍋裡熱上油，待油熱了以後，將第二點中的第一碗食材放入油鍋中煎炒，聞到香味後，加入米醋，再加入適量的水、鹽、花椒麵、大料面，等到水開了以後，大火煮三分鐘即可關火，這時候你會聞到濃濃的香味。
4、這時候水已經開了，我們開始煮麵，大概5到8分麵條就熟了。
5、把韭菜分別放入每個人的碗底，喜歡蝦米的朋友還可以放入一些蝦米進去味道更好，然後將麵條撈入碗中。
6、將剛才炒好的酸湯澆入面中，然後把從碗底把韭菜攪上來就好了。注意：酸湯麵重在湯的味道，所以面少一些，湯多一些才更好。
1、首先切好蔥花備用。
2、將鍋燒開，加入少量的油，待油燒開。
3、油燒開後，加入蔥花，炒出蔥香，然後加入醬油。
4、隨機向鍋中加入清水，加入1L清水。
5、待水燒開後，加入切好的白菜絲，根據各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麥菜等。
6、然後加入麵條，煮麵時注意用筷子動面以免麵條粘鍋底。
7、加入鹽和雞精，煮大約5分鐘即煮熟，不過要根據麵條的粗細來調整煮的時間。
8、然後就可以盛出面條食用了。
1、食材：麵條、腐竹（已泡發切段）。
2、將麵條和腐竹下入清水鍋中煮開煮上2——3分鐘。
3、接著，合入菜芯幹翻動一下。
4、然後，加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、加適量的醬油。
7、加適量的芝麻油。
8、調味翻勻即成。
1、食材：麵條、腐竹（已泡發切段）。
2、將麵條和腐竹下入清水鍋中煮開煮上2——3分鐘。
3、接著，合入菜芯幹翻動一下。
4、然後，加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、加適量的醬油。
7、加適量的芝麻油。
8、調味翻勻即成。 ...
1、食材展示：西紅柿100克、麵條300克、蔥花20克、味精15克、香油10克。
2、準備材料：西紅柿切丁，蔥切丁。
3、製作步驟：鍋中加水，燒開後，下入西紅柿，下入麵條，麵條煮熟，放蔥花、味精，滴香油即可。
湯麵主要是喝湯，不要放太多調料，自己在家吃追求健康的原汁原味。湯麵條最早是河南的小食 ...
1、食材:麵條1兩、雞蛋1個、鹽小半勺、青菜1把、生抽1勺、胡椒適量、雞精適量、芝麻油半勺。
2、把煮鍋放半鍋水煮開鍋。
3、利用煮水的時間來洗青菜。
4、水煮開後下麵條放鹽繼續煮。
5、面要煮好時候，把火關小，打入雞蛋。
6、讓雞蛋在水裡燙熟，等雞蛋白一部分凝結了以後再開大點火把雞蛋 ...
材料：有機小白菜、豆泡、煮熟的雞蛋、香蔥、鮮面。
做法：
1、香蔥切碎末，煮熟的雞蛋去皮；
2、鍋中加清水，放入三個豆泡，煮開；
3、往鍋里加適量生抽，小火煮湯；
4、另起一鍋，做開水，小白菜洗好後在開水裡焯一下，撈出待用。用焯小白菜的水煮適量麵條；
5、麵條煮熟後，撈在一個較大的 ...
材料：掛麵200克、蒜三瓣、醬油1匙、鹽1匙、雞精1匙、蔥1段。
做法：
1、將蔥切成絲，蒜切成丁；
2、鍋裡倒入少許油；
3、油熱後倒入蔥和蒜，翻炒；
4、倒入少許醬油，添入適量水，加入鹽；
5、水開後放入麵條，調到中火，煮三分鐘；
6、加入雞精，用筷子攪拌半分鐘，關火，將面 ...
1、準備好食材：雞蛋、抄手皮、菠菜、西紅柿（我的食材是按照一個2歲小孩的分量來寫的，大人吃適量加）
2、胡蘿蔔是炒過的
3、雞蛋加少許鹽，打散
4、西紅柿、菠菜切小片，抄手皮切小片，蔥切丁
5、熱油鍋，下雞蛋液炒一下
6、西紅柿和雞蛋一起炒一下
7、把雞蛋和西紅柿倒出，分開放
...
渾湯麵條做法共分為2步，需要用到的食材有蝦丸、生抽1勺、鹽2g、食用油300g、西紅柿、香菜、青菜，以下是渾湯麵條的具體做法：
第一步：翻炒
冷鍋熱油把洋蔥絲爆香，再倒入切好的番茄翻炒。
第二步：燒開加蝦丸
倒入開水後加蝦丸。也可以用牛肉片、火腿腸、肉丸。
第三步：加調料
水燒開後 ...