清淡的湯麵條怎麼做

　　1、蘿蔔切片，姜蒜切片，蔥白切小段。

　　2、鍋中加適量油，油熱後下入蔥薑蒜，略炒1-2分鐘，炒出香味。

　　3、下入切塊的魚頭，煎至兩面金黃。

　　4、魚頭煎好後，加入適量水（水量可以寬一些），大火燒開。撇去浮沫，轉中火繼續煮10分鐘。

　　5、10分鐘後，下入蘿蔔片，加入鹽，繼續燉煮五六分鐘至蘿蔔熟透，再加1勺料酒即可。

　　6、將魚湯先潷出來（只取湯），這就是煮麵的麵湯了。

　　7、再在餘料中，挑出蘿蔔和魚肉，魚刺剔去不要(魚頭部分都是大刺，很容易剔除。)。

　　8、鍋洗淨，將魚湯、蘿蔔和魚肉下入鍋中，再加一碗開水，煮開後下入麵條，加少許鹽（魚湯加過鹽了，所以第二次加鹽不宜過多），煮至面熟。

　　1、材料：排骨500g、黑豆100g、生薑3片、鹽適量、海帶適量。

　　2、準備材料，海帶可以買乾的回來泡發，也可以買溼的回來直接用。

　　3、排骨斬塊，放進清水鍋中，煮開後撈出沖洗乾淨血沫。

　　4、海帶清洗乾淨，生薑切片，黑豆清洗乾淨。

　　5、全部材料放入湯鍋，加入電壓力鍋中，再加入5碗清水。

　　6、啟動煲湯模式，完成後連湯帶渣倒出來，用中大火煲10~15分鐘後，放鹽調味即可。

　　1、長豆角清洗後，再將長豆角除掉肌肉筋膜和兩邊，切割成一釐米上下的段兒。

　　2、加2克鹽用勁揉至掉色，它是以便讓長豆角炒出去色調更強看。

　　3、鍋中加點油，倒進姜蒜末，進行爆香後，再倒進肉沫，肉沫合適三肥七瘦，炒出去的香。

　　4、再倒進長豆角段。

　　5、新增白砂糖，生抽老抽，和適當的燒開。

　　6、再小煮一下就可以了。自然別忘了多留一些料汁。鮮麵條煮好後，再倒進肉末豆角翻拌就可以。