1、土豆去皮擦成絲,用水洗掉澱粉。 鍋中加水燒開後放入土豆絲。
2、焯好的土豆絲撈出過涼水。
3、取一個空碗,加入生抽、白糖、醋和蒜末,調勻。 生抽白糖醋的比例為2:3:4。
4、將調好的酸甜汁倒入土豆絲中,再根據個人的口味加入適量的鹽。
5、 鍋燒熱 炸花椒油。
6、將炸好的花椒油倒入土豆絲中攪拌均勻,即可盛盤。
1、首先把土豆去皮,甜椒切成絲,蘋果醋、蒜米準備好。
2、土豆切成絲,用水泡幾分鐘。
3、鍋裡裝適量的水煮沸。
4、放土豆絲進去焯2分鐘左右水,然後撈上籃子瀝乾水份。
5、熱鍋起油,放蒜米進去爆香。
6、甜椒下鍋,加適量的鹽翻炒至軟。
7、然後放土豆絲進去,加適量的鹽、1勺生抽、3勺蘋果醋。
8、大火翻炒1分鐘左右,熄火。非常爽口的酸甜土豆絲就做好了。
原料: 土豆2個、西紅柿1個、蒜適量。
調料: 鹽、生抽、糖適量。
做法:
1、土豆洗淨去皮切絲,西紅柿切小塊,蒜稍微拍碎;
2、鍋內熱油,倒入西紅柿炒成西紅柿醬狀,再加入土豆絲和蒜翻炒至斷生,調入鹽、生抽、糖翻炒片刻即可。
小提示:
1、烹飪時我用西紅柿代替了醋,酸酸的,口感非常 ...
酸甜土豆絲做法:
1土豆洗淨,去皮後切成2寸長的絲備用。
2、取大碗一隻,入清水,將切好的土豆絲泡在水中備用。
3、蒜切片,涼15分鐘備用。
4、鍋中做油,6成熱時將土豆絲撈出下入鍋中煸炒開。
5、入醬油,炒勻。
6、入鹽、糖、味精後將土豆絲炒熟。
7、入蒜片,炒出香味後關火。 ...
1、食材:土豆適量、青椒適量、紅椒適量、蒜末適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。
2、土豆去皮切絲放清水中洗去澱粉。
3、鍋中水開放入土豆絲焯水一分鐘。
4、撈出過涼水。
5、土豆絲瀝水放入容器中。
6、放蒜末和青紅椒絲。
7、放鹽,白糖和白醋拌勻即可。 ...
1、土豆切絲,清洗乾淨放入盆中,加入適量清水浸泡10分鐘,可以加幾滴白醋。
2、把土豆絲撈出瀝乾水分備用。
3、鍋中加油燒熱,倒入幹辣椒炒出香味,把土豆絲放入鍋中快速翻炒均勻。
4、倒入適量的食用鹽、香醋、少許生抽炒熟(不要炒得太久,醋一定要在高溫時放入,在高溫條件下可以激發酸味,能讓食材更好 ...
土豆絲在炒之前,在水裡將其中的澱粉淘洗乾淨。且炒的時候,將鍋燒辣以後,將油潑進去,將鍋四周都沾上油,在火上多燒燒,直到有很大的油煙為止。然後再把燒熱的油倒回去,放入冷油在鍋裡再來炒菜,這樣就不會粘鍋。
準備材料:土豆300克、香菜適量、食用油5毫升、蔥適量、白醋5克、鹽3克。
1、土豆切絲放入清水 ...
1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。
2、準備麵粉和雞蛋。
3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麵糊。
4、電餅鐺燒熱刷一層油,倒入麵糊攤平。
5、待雞蛋餅定型成熟後,放一些土豆絲在餅的一側。
6、用一雙筷子,從鍋子的頂端開始,朝著自己胸前的方向,把雞蛋餅和土豆絲捲起來。
7、卷完後從 ...
土豆絲泡水裡一夜不能吃,因為土豆在泡水的過程中會產生酶褐變反應,會滋生細菌和有害物質,削皮後的土豆應該及時烹飪,在水中浸泡的時間最多不能超過2小時,新鮮的土豆需要放置通風處,保持乾燥陰涼的環境即可。
土豆絲泡水裡一夜還可以吃嗎1、不可食用
土豆絲泡水裡一夜不能吃,土豆中含有大量的酶類物質,如果在水 ...