1、準備材料：白蘿蔔1根、鹽、糖、生抽、白醋各適量。
2、白蘿蔔切成薄片，撒上少許鹽，再把切成薄片的白蘿蔔放在少許鹽的上面，再撒少許鹽。
3、將醃製的白蘿蔔放置二十分鐘，將容器裡的白蘿蔔的水倒掉，緊接著放入白糖，使白糖與白蘿蔔片攪拌均勻，放置二十分鐘。
4、二十分鐘後，再次控幹碗裡的水，倒入生抽，白醋，倒入白開水，白開水以沒過白蘿蔔片為準。
5、最後放進冰箱冷藏三到五天即可食用。
1、首先白蘿蔔去頭削成薄片，加入2勺鹽和白蘿蔔攪拌，擠幹水分。
2、紅椒切段、香菜切段，蘿蔔片加4勺糖、適量陳醋，加入紅椒段和香菜段後攪拌。
3、蓋保鮮膜，放入冰箱醃製20分鐘後，就完成了。
生吃白蘿蔔能解酒，抗癌，清熱利尿，止熱咳化熱痰。蘿蔔含豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。不管南方還是北方，醃白蘿蔔是最常見的開胃小菜。因其成本低，可口開胃，製作方便各大餐廳都有醃白蘿蔔。
1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用。
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔生就可以吃了。
6、也可以灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養；加入紅辣椒和泡椒，又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味。
1、白菜洗淨，瀝乾後，切成約6釐米*1釐米條狀；
2、胡蘿蔔洗淨切絲；白菜絲、胡蘿蔔絲同入耐熱袋中，加鹽；
3、搓揉塑膠袋，醃10分鐘後，剪去袋口一角，擠出鹽水，大白菜與胡蘿蔔絲則倒置在大盤上，菜上鋪撒紅辣椒絲。
4、將糖、烏醋放入容器中，以強微波2分鐘30秒加熱後，淋在白菜絲上即可。 ...
1、用材：蘿蔔，白砂糖，白醋，生抽，醬油，香油，鹽。
2、作法：
（1）將蘿蔔豎著對半割開，切割成兩截。
（2）把蘿蔔切成片，每5刀斷開一次。
（3）取一海碗，倒進一大勺生抽醬油、小小勺的醬油，加一勺白砂糖，一勺醋，小勺香油，攪拌均勻。
（4）放進切完的蘿蔔，用力翻拌。蘿蔔片先醃漬15 ...
食材用料：白蘿蔔一根、小米辣4個、花椒粒適量、生抽五勺、白糖五勺、白醋七勺、八角兩個、鹽適量。
做法如下：
1、將蘿蔔洗淨切片，並用鹽攪拌均勻醃製一小時；
2、倒出醃製蘿蔔的水，加入白糖，並攪拌均勻；
3、先後加入小米辣、生抽、白醋；
4、將八角和花椒粒放入，並進行攪拌；
5、攪拌 ...
1、需要的食材：白蘿蔔、泡椒、白糖、白醋還有玻璃罐子。
2、做法：將蘿蔔洗乾淨，用刀削皮，依據個人愛好切成長條或者是薄片。將水燒開晾涼，然後加入適量的白糖和醋，喜歡辣的還可以加入幾顆泡椒，味道會更好。切好的蘿蔔放進調好的汁水裡，最好是漫過蘿蔔。蓋上蓋子密封3天左右，當蘿蔔的顏色變成透明的白，就可以拿出 ...
1、醃製酸辣白蘿蔔需要準備新鮮，白蘿蔔三個，生薑一塊，朝天椒15個，白醋和白糖，各適量準備一些，除此以外，還要準備適量的清水和一個大點的玻璃瓶子。
2、把準備好的新鮮白蘿蔔，用清水洗淨以後，去掉表皮，再切成長條狀。把切好的蘿蔔條放在大碗中，加入準備好的食用鹽，用手抓勻醃製醃製時間應該在一小時左右。
...
1、醃製包菜是需要準備1到2個新鮮的包菜，還要準備1到2根胡蘿蔔，另外食用鹽和白糖以及白醋和紅辣椒，都要適量準備一些，最後還要準備適量的小米椒。
2、把準備好的新鮮包菜和胡蘿蔔，全部用清水洗淨，控幹表面的水分以後，把胡蘿蔔切成片狀，包菜則要再分出葉子以後，用手把它們撕成片狀。把準備好的紅辣椒洗淨以後也 ...
醃製白蘿蔔需要先把它去皮、洗淨、切條，然後往白蘿蔔中加入食鹽醃製一小時左右。接著把白糖、白醋倒入沸水中熬煮十分鐘，最後將熬煮好的水和白蘿蔔以及切好的辣椒、生薑一起倒入罐中密封三五天即可。
怎麼醃製白蘿蔔好吃
想要醃製出好吃的白蘿蔔其實非常的簡單，首先我們只需要先把準備好的白蘿蔔清洗乾淨並去皮、切條 ...