酸菜不放肉，做酸菜粉絲好吃。
酸菜粉絲食材原料：酸菜一棵，粉絲一把，幹辣椒，姜三片切成絲，醬油1大匙，鹽半匙。
具體做法：
1、鍋內放油五成熱時，下入幹辣椒段和薑絲煸出香味。
2、加入酸菜大火翻炒3到4分鐘。
3、待鍋內的酸菜炒勻加入粉絲。
4、加入醬油，再次翻炒均勻，加鹽調味，加入味精後關火，出鍋即可。
1、五月豆適量，茄子適量，姜適量，蒜適量，青紅尖椒適量，味極鮮醬油適量，香醋適量，鹽適量，雞精適量。
2、五月豆擇成約一寸的段，洗淨。
3、燒開一鍋水，將五月豆倒入焯水。
4、在焯五月豆時，迅速洗淨茄子切好，放入水中浸泡。
5、五月豆焯好後出鍋備用。
6、炒鍋放油，燒熱，下配料炒香。
7、再將茄子從水中撈起迅速放入鍋中炒勻。
8、炒至茄子有點軟了，下五月豆。
9、五月豆和茄子都比較軟爛了，放醬油炒勻。
10、再放少許香醋，醋不可多放，放的合適的話會起到很好的調鮮作用，又不會有很明顯的酸味。
11、茄子和五月豆都軟爛熟透了，放適量鹽和雞精，炒勻即可出鍋。
1、豆角摘去頭部洗乾淨。
2、放入燒開水的鍋中汆燙至變色撈出瀝水。
3、切成5釐米長的段。
4、鍋中倒入油燒熱，倒入蔥蒜辣椒爆香。
5、倒入豆角不停翻炒。
6、加入生抽翻炒均勻。
7、炒至表皮收縮，出現棕色斑點，加鹽調味再翻炒一會兒就好了。
主材：麵粉２００克、黃芪２０克、蔬菜適量。
一、和麵：
１、麵粉２００克約加１克鹽拌勻。
２、加水約１００克，用筷子拌成雪花狀，然後抓和成團，蓋上溼布，餳３－５分鐘。
３、３－５分鐘後再來揉，然後蓋上溼布，餳１５分鐘左右。
４、１５分鐘後再來揉，然後蓋上溼布，餳４０分鐘左右。這時你看到 ...
炸醬麵的醬不放肉的做法：
炸醬配料：杏鮑菇2根、香菇6個、胡蘿蔔1根、木耳一小把、洋蔥1個、雞蛋5個、黃醬200克、甜麵醬100克、蔥薑蒜若干、小青菜1把；
炸醬烹飪步驟：
1、準備工作：杏鮑菇切丁，不要切太小；香菇、胡蘿蔔、洋蔥切丁；雞蛋打散；蔥薑蒜切沫；黃豆醬和甜麵醬混合；
2、熱鍋倒 ...
不放肉的乾煸豆角製作方法：
將姜、蔥、蒜切好備用。將豆角洗淨摘掉老筋。將豆角隨意掰成大小差不多的段。鍋中放適量油，放入豆角，用中火煸炒。煸炒至豆角皮呈虎皮狀。將煸好的豆角盛出，用鍋中的餘油煸香乾紅椒和花椒。將豆角與花椒與乾紅椒混合。加入少許醬油、食鹽調味即可。 ...
1、首先將豆腐切成1釐米大小的方塊備用。
2、蔥薑蒜切末備用。
3、炒鍋倒油，油熱以後放入蔥薑蒜。
4、炒出香味以後，放入豆瓣醬，根據個人口味新增，可適當加入一些水。
5、放入豆腐，根據個人口感來判斷烹飪的時間。 ...
酸菜湯不放肉的做法：
1、酸菜、蒜苗均切成片。
2、將高湯放入鍋中，先加入酸菜煮出味，再加入蒜苗，煮熟後撈除浮沫，加入鹽調味，再滴入香油即可。
酸菜是由多道工序製造而成，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內發酵、一個星期後即可食用。
酸菜，是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹 ...
1、先選用優質的粳米，清洗乾淨後用電飯鍋熬粥，加入5倍於粳米的清水，小火慢熬1個小時，不用蓋上電放鍋蓋子。
2、皮蛋切成小塊，一定不能讓皮蛋中的蛋黃部分流失了，加入粥中，再加入一點雞精，繼續熬煮30分鐘左右就可以了。
3、需要注意的是，皮蛋的選擇是非常重要的，一般比較常見的皮蛋有比較軟溏心蛋，這種 ...
1、準備好剩下的米飯放在案板上分攤均勻，然後在案板上把清洗好的黃瓜、胡蘿蔔切成小丁，喜歡吃辣椒的朋友，可以加一些辣椒切成丁。
把切成丁的胡蘿蔔、黃瓜與米飯充分的混合，輕輕的攪拌一下，確定攪拌均勻。接著，把準備好的蔬菜米粒餡料放入麵皮之中，包進麵皮壓勻實。
平底鍋放花生油加熱熟一下，接著把我們準備好 ...