酸菜羊肉粉絲湯的做法
酸菜羊肉粉絲湯的做法
1、原料：酸菜、羊肉、粉絲、五香粉、白胡椒粉、鹽。
2、酸菜用清水沖洗三四遍，橫片一兩刀，切細絲。
3、羊肉切薄片，粉絲用清水泡軟。
4、鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入酸菜絲翻炒出香味兒。
5、把酸菜絲放入砂鍋中，加足量熱水或高湯，加五香粉、白胡椒粉調味兒。
6、水再沸時放入羊肉片劃散，放入粉絲煮至變軟，加鹽調味兒即可。
酸菜羊肉粉絲的做法
1、主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g乾粉絲。
2、配料：適量油，適量鹽，適量胡椒粉，適量蒜片，適量香蔥碎。
3、羊肉洗淨斬塊，涼水入鍋，燒開後撇去浮沫。
4、酸菜橫片一兩刀後切細絲，蔥、姜、蒜切末，花椒、大料裝入料包。
5、炒鍋放油燒熱，炸香乾辣椒，投入蔥薑末炒至微黃出香。
6、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、鹽炒一會兒，倒入羊肉煲鍋內。
7、投入料包，開大火燒開後轉中小火煲30分鐘。
8、放入泡軟的粉絲，燉至粉絲軟熟，放蒜末調味關火。
酸菜羊肉粉絲湯
1、原料：酸菜、羊肉、粉絲、五香粉、白胡椒粉、鹽。
2、酸菜用清水沖洗三四遍，橫片一兩刀，切細絲；羊肉切薄片；粉絲用清水泡軟。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入酸菜絲翻炒出香味。
4、把酸菜絲放入砂鍋中，加足量熱水或高湯，加五香粉、白胡椒粉調味。
5、水再沸時放入羊肉片劃散，放入粉絲煮至變軟，加鹽調味兒即可。
羊肉枸杞湯做法
1、主料：羊肉400克、枸杞20克。
2、輔料：大蔥1根、薑片3片、乾紅辣椒3根、黑胡椒粉1匙、鹽1.5匙。
3、做法：
（1）羊肉切塊，冷水入鍋焯出血水。
（2）焯水後的羊肉放入砂鍋中，加入蔥段，薑片和乾紅辣椒。
（3）加入適量清水，大火煮沸轉小火煲1小時。
（4）加入洗淨的枸杞 ...
土豆粉絲湯做法步驟
1、主料：土豆2個、蒜苗20克。
2、輔料：蒜適量、雞精適量、鹽適量。
3、粉絲泡發，土豆去皮切厚片。
4、爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加適量醬油。
5、加適量水煮， 水開後下入粉絲再煮幾分鐘，最後放鹽，雞精，蔥即可。 ...
鯧魚粉絲湯做法圖解
1、粉絲提前用冷水泡好。
2、鯧魚洗淨切成粗條備用。
3、油鍋燒熱，放入蒜泥、生薑、幹辣椒爆香。
4、放入鯧魚略煎一下。
5、放入適量清水和少許醬油燒開。
6、再放入浸泡過的粉絲。
7、再放入少許鹽和雞精起鍋放入蔥花即可。 ...
羊肉燉湯做法
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後。
7、把桔皮和山楂撈 ...
皮蛋黃瓜粉絲湯做法
皮蛋黃瓜粉絲湯做法是將皮蛋、黃瓜切塊備用，鍋裡下油，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖繼續翻炒，倒入水，加入鹽，待鍋裡煮沸將皮蛋倒入一起煮，待鍋裡的湯變白時，將漂浮在湯上的白色雜質除去，關火後加入味精雞精即可起鍋。
皮蛋一般指松花蛋。松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是 ...
羊肉粉絲的做法
1、凍羊肉片取出，清洗一下，泡去血水，然後加一勺酒釀醃製一下去腥羶味。
2、鍋內放水煮開，放入粉絲，按照粉絲袋子上的食用說明先煮三四分鐘。
3、在煮粉絲的時候，我們將香菇洗淨切成薄片。
4、粉絲煮好，撈出，過下涼水，避免粉絲餘熱使得粉絲變糊。
5、撈出粉絲後，將香菇片和提前泡好的黃花菜倒入 ...
羊雜粉絲湯做法竅門
1、羊雜500g、白菜2片、粉絲一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火鍋底料1小塊、鹽2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小塊、小米椒3個、大蔥2根。
2、購買的已經煮熟的羊雜，清洗乾淨瀝淨水分備用。小米椒去蒂切成圈，大蔥切成段，生薑切成片。
3、青蒜清洗乾淨，瀝淨水分再切成蒜花。香菜清洗乾淨，瀝淨水分 ...