1、準備材料：酸蘿蔔150克，豬肉（肥瘦相間）200克，姜10克，蒜10克，青紅椒各半個，糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，油20毫升。
2、酸蘿蔔用溫水泡片刻，去掉一些鹹味，改刀切成片。豬肉切成片，用料酒、生抽拌勻。青紅椒斜切。姜蒜拍碎末。
3、熱鍋倒油燒至七成熱，下姜蒜末爆香，下豬肉片爆炒變色。
4、倒入酸蘿蔔片、青紅椒一同翻炒。
5、淋料酒、放糖、生抽調味，即可裝盤。
1、食材：米飯、酸蘿蔔、雞蛋、叉燒、鹽、雞精。
2、將酸蘿蔔、叉燒切成小丁、雞蛋打散。
3、油倒入鍋中6成熱，放蔥花爆香，將雞蛋打散，倒入鍋中，儘量炒碎。
4、將叉燒丁放入鍋中與雞蛋碎一起翻炒。
5、放入米飯，炒散炒勻，再將酸蘿蔔丁倒入，繼續翻炒。
6、等都炒散炒透後，加鹽、雞精，繼續翻炒。完成。
1、米飯1碗、甜玉米1根、泡蘿蔔(酸蘿蔔)適量。
2、做法：酸蘿蔔切丁，小蔥切末，玉米取粒。米飯用筷子弄散一些。
3、鍋中倒2勺油，下入玉米，炒3分鐘左右。
4、下入蘿蔔丁，繼續炒三四分鐘。
5、下入米飯，混合均勻加入小蔥和鹽，繼續炒5分鐘左右。
6、喜歡的話，可以加一點醬油，再炒2分鐘左右，會更香一些。
做法如下：
1、備齊食材豬肉200克，柿子椒1個，紅椒1個，食鹽5克，蔥半根，姜3片，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，香油2克，澱粉5克，植物油1湯匙；
2、豬肉切絲加入鹽，料酒，姜蒜，澱粉和香油拌勻醃二十分鐘，柿子椒，紅椒切絲，蔥切絲，切片備用；
3、熱植物油下肉絲劃散，等到肉絲變白的時候撈出備 ...
1、準備好酸蘿蔔，可以買，也可以自制。
2、新鮮雞肉洗淨。
3、鍋加水，放入雞肉，焯水煮一下。撈出控水。
4、鍋加水，放入酸蘿蔔，煲上十分鐘後加入雞肉。
5、一起煲煮50分鐘，加鹽調味。
6、盛出到碗中，撒上蔥花即可。 ...
1、蘿蔔去皮切絲。
2、香菜洗淨小切段備用蔥切碎。
3、鍋中放入少量的植物油，爆香花椒。
4、下入蔥碎炸香撈出。
5、下入切絲的蘿蔔煸炒。
6、蘿蔔絲加鹽煸炒至軟榻。
7、放入少量的醬油繼續煸炒加入水，煮至蘿蔔絲透明。
8、取一大碗，加入雞精、白胡椒粉、醋、香油拌均勻。
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1、用料：心裡美蘿蔔1個、香菜段1湯匙（15g）、大蔥末1茶匙（5g）、花椒1茶匙（5g）、白胡椒粉1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）、香醋1湯匙（15ml）。
2、將心裡美蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。
3、中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時放入花椒，炸出香味，然後下入大蔥末爆香；接 ...
1、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放著就不好吃了。
2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短；期間要翻動幾次。
3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊。
4、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完 ...
1、酸蘿蔔皮150克、牛百葉350克、紅泡椒絲5克、香菜段5克。
2、蘿蔔皮、牛百葉切絲。光鍋上火把牛百葉表面的水分炒幹，倒出備用。
3、鍋內放油，把泡椒和酸蘿蔔絲炒香，再下牛百葉一起用鹽、味精、白醋調味，炒出香氣後，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出鍋。 ...
1、食材：蘿蔔纓子、青椒、豬肉餡、生抽、米醋、蔥、姜、食鹽、清水、植物油、大蒜。
2、蘿蔔纓子放在清水中浸泡5min，沖洗乾淨。
3、鍋中倒入開水放入蘿蔔纓子焯燙6min、撈出冷涼，切成細末兒，放在盤子裡。
4、超市買回的肉餡放入生抽、食鹽醃製入味。
5、蔥、姜、蒜、青椒切末兒放入碗中備用 ...