酸角的營養價值：
1、開胃助消化
酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。
2、生津消暑
夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒， 消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。
酸角的功效與作用：
1、用於暑熱傷津，煩躁口乾；
2、用於食積不消，嘔逆少食；
3、果肉具輕瀉、抗菌作用；
4、對平滑肌
酸角的營養價值：
1、開胃助消化
酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。
2、生津消暑
夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒， 消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。
酸角的功效與作用：
1、用於暑熱傷津，煩躁口乾；
2、用於食積不消，嘔逆少食；
3、果肉具輕瀉、抗菌作用；
4、對平滑肌
手工黑糖儲存越久越有價值。
黑糖糖類，在沒有任何新增劑的情況下，糖沒有任何的保質期，糖在空氣中正常氧化下不會壞掉，只會越來越好。如同普洱茶，糖發酵的時間越長就會越好，越氧化的糖它的營養價值越高，它的火氣會越來越好，會更適合溫補。
黑糖，顏色較深且沒有經過高度精煉食用蔗糖，由於顏色近似黑色，故被稱為黑糖。黑糖實際為傳統紅糖的一種，其製作工藝流程與紅糖完全一致，只是在熬製時間上較一般紅糖時間稍長，且富含鐵元素，熬製成行後與空氣接觸久之氧化，固色彩呈黑色、褐色狀，且有焦香味，實際與紅糖並無二至，只是區域不同稱謂不。黑糖具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。
梅花原產於中國，後來引種到韓國與日本，具有重要的藥用價值；
梅花的藥用價值如下：
一.梅的花蕾能開胃散鬱，生津化痰，活血解毒，根研末可治黃疸;
二.梅的果子入藥，具有解熱鎮咳、驅蟲止痢的功效；
三.梅的花、根入藥，能活血解毒，利肺化痰;
四.烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，並對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用，且能減少豚鼠蛋白質過敏性休克死亡的發生。