酸辣空心菜梗的做法

　　酸辣空心菜梗的做法如下。

　　1、把空心菜洗淨後，葉子和梗分開。

　　2、辣椒和番茄洗淨，與空心菜梗一起切好。

　　3、鍋裡放油，中火燒熱，先放切好的辣椒和番茄，翻炒幾下過油。

　　4、再到入切好的空心菜梗，與辣椒、番茄一起翻炒幾下。

　　5、加入鹽，再翻炒幾下。若果想吃酸一點，可以這時再放半勺醋。不放的話，翻炒個十幾下就可以起鍋了。

　　1、準備材料：空心菜杆300g、幹辣椒10g、蒜頭15g、酸醋20g、鹽15g、花生油20g

　　2、首先，將空心菜杆清洗乾淨，切成小截放到盤子中備用。

　　3、在熱鍋中倒入花生油，放入幹辣椒和蒜頭，片刻使得蒜米的味道散發出來，說明已經差不多火候。

　　4、接著，將空心菜杆放入熱鍋中翻炒，這個時候加大火力，使得辣味入到空心菜杆。

　　5、然後，翻炒差不多7成熟之後，放入適量的醋酸和鹽，繼續翻炒片刻。

　　6、最後，等到火候差不多的時候，就可以出鍋，一個開胃的酸辣空心菜杆就完成了。

　　1、原料：海帶、蒜片、小米辣、鹽、味精、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、蔥花。

　　2、做法：海帶下鍋煮熟。

　　3、撈出過涼水放入盤子裡。

　　4、容器中加入小米辣，蒜片，加鹽，味精，白糖。

　　5、加生抽。

　　6、加陳醋。

　　7、加辣椒油。

　　8、攪拌均勻。

　　9、把料汁澆在海帶上。