１、將粉條剪成小段，用圓土豆粉條。
２、用溫水泡軟。
３、花生放在冷油中，小火炒熟。
４、炒好後將花生撈出晾涼。
５、姜蒜切沫。
６、花豆炸熟晾涼。
７、將紅油，花椒油，姜蒜末，陳醋，糖放在碗裡調成汁。
８、將鍋中加水，放濃湯寶煮開。
９、下入粉條煮熟。
１０、香菜紅椒切碎。
１１、煮好的粉條放在碗中。
１２、將清菜煮熟放在粉條上。
１３、加入調料汁。
１４、淋上濃湯。
１５、加上黃豆，花生，香菜，紅椒即可。
1、木耳切絲，豆芽洗淨。
2、鍋裡水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。
3、紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟。
4、姜切末，大蒜末，蔥末。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。
6、將煮好的紅薯盛出碗中，加入熱湯。
7、淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可。
1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼後，瀝乾水分，將醬油，醋，辣椒油以及豆瓣醬等調料放入碗中。
2、將煮好的粉絲放入，拌勻後，倒入熱水，一碗可口的酸辣粉就做好了。
1、鍋里加適量水，燒開，放入適量紅薯粉。
2、煮五分鐘左右，撈出過涼後瀝乾水分。
3、碗裡準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油，最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。
4、放入煮好的粉絲。
5、加適量花生、辣椒圈。
6、最後撒上適量香菜。
7、酸辣粉完成。 ...
1、主料：粉條。
2、輔料：蔥末，薑末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜絲，花生豆，黃豆，芝麻，老湯。
3、乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。
4、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
5、再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
6 ...
1、酸辣粉是紅薯粉做的，其外表呈灰色細長條狀，富有嚼勁。
2、酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手 ...
1、主料：苕粉（先泡軟）。
2、配料：紅油豆瓣醬，花生碎及花生米，芝麻，蒜茸，榨菜粒，香蔥，肉湯（或清水）。
3、調料：花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量。
4、將調料裡包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用。
5、芝麻炒香，花生米用油炸好（取幾粒搗成花生碎）備用。
...
1、紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。
2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3、 ...
1、鍋里加適量水，燒開，放入適量紅薯粉。
2、煮五分鐘左右，撈出過涼後瀝乾水分。
3、碗裡準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油，最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。
4、放入煮好的粉絲。加適量花生、辣椒圈。
5、最後撒上適量香菜酸辣粉完成。 ...
1、食材：紅薯粉絲200g、油炸花生100g、生菜30g、酸豆角20g、小蔥10g、瘦肉100g、白芝麻5g、辣椒粉10g、豆瓣醬50g。
2、方法，取一干淨的碗將芝麻和辣椒粉放一起，然後澆上熱油，豆瓣醬炒出紅油，倒入肉末翻炒。
3、加入五香粉、料酒、老抽翻炒。
4、倒入 老抽、蠔油，可以加入 ...