1、用料：藕一隻、紅蘿蔔半根、醋、醬油。
2、先把藕切段。紅蘿蔔也是。
3、把姜切絲。辣椒也準備好。
4、把肉末和薑絲。辣椒。一起在鍋中不斷翻炒。然後到入醬油。再炒。炒到香為止。
5、放入藕。一點。醋。再翻炒即可。
1、豬肉切成丁，肉丁里加少許鹽、生粉、香油拌勻，醃製20分鐘。
2、酸蘿蔔用清水浸泡片刻，去一些酸味，切丁備用。
3、蒜薹洗淨，切小丁，姜蒜洗淨切末，小米辣、泡椒切末。
4、鍋裡倒入油，燒熱後，把肉丁放進鍋裡煸炒，肉丁炒至微微焦黃，調入料酒、少量醬油翻炒均勻，肉丁扒到一邊，放入蒜、姜、泡椒炒香。
5、放入酸蘿蔔下鍋翻炒，放入蒜薹翻炒，調入白糖、雞精即可。
1、材料：豬肉、酸菜、薑末、剁辣椒、麵條、胡椒粉、味精、食鹽、植物油、老抽。
2、豬肉切碎，加鹽剁成肉末備用。
3、酸菜洗淨切碎，與剁辣椒、薑末一同盛入A盤中備用。
4、老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盤中備用。
5、鍋中放少許植物油加熱，將肉末倒入細火翻炒。
6、加入A盤中的用料，大火翻炒。片刻加入適量水，蓋上鍋蓋直至沸騰。
7、加入麵條，稍後加入B盤中的用料，片刻出鍋。
1、食材主料：冷麵200克、花生適量、香菜適量、豬肉50克、料酒適量、辣椒粉20克、芝麻適量、孜然適量、鹽適量、油一大勺、花椒適量、八角適量、桂皮適量、耗油適量、醋適量、糖適量、高湯一小盒。
2、碗裡放辣椒粉，鹽，孜然，芝麻。
3、鍋中放油，下去花椒，八角，桂皮。
4、出香味後，關火，將油倒入 ...
1、把蘿蔔 削去鬚根洗淨，切成長條，將辣椒去蒂籽洗淨切成絲；
2、把缸用淨乾布擦淨，將蘿蔔條、辣椒絲拌勻，放入缸內，加入對好的鹽水，比例為（1000克）清水加（50克）鹽；
3、鹽水加過蘿蔔條再撒一花椒粒，加醋；
4、將缸放在溫暖處，約10天左右即可。 ...
1、用料：豆角300克、 豬肉末100克、小辣椒2個、大蒜2瓣、生抽2湯匙、醋2湯匙、鹽1/3鹽勺。
2、肉洗乾淨切成末。
3、豆角切成小段洗乾淨備用。
4、大蒜剁碎，小辣椒切成辣椒圈。
5、鍋裡放入適量的水，燒開後倒入豆角，再到入一點金龍魚營養強化維生素A菜籽油，保持豆角翠綠的顏色。
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1、食材主料：冷麵200克、花生適量、香菜適量、豬肉50克、料酒適量、辣椒粉20克、芝麻適量、孜然適量、鹽適量、油一大勺、花椒適量、八角適量、桂皮適量、蠔油適量、醋適量、糖適量、高湯一小盒。
2、碗裡放辣椒粉，鹽，孜然，芝麻。
3、鍋中放油，下去花椒，八角，桂皮。
4、出香味後，關火，將油倒入 ...
主料：豬腿肉500克。
調料：味精3克，黃醬10克，糖色5克，白砂糖10克，小蔥5克，鹽2克，姜3克，黃酒3克，香油5克，醬油25克。
做法：
1、 將豬後腿肉剔淨內外筋膜，剁成米粒大的的肉粒；
2、 將肉粒放在炒勺裡，用旺火幹炒一二分鐘，去掉腥味和血水，反覆炒至肉變成粉白色，並且滲出油來 ...
１、將粉條剪成小段，用圓土豆粉條。
２、用溫水泡軟。
３、花生放在冷油中，小火炒熟。
４、炒好後將花生撈出晾涼。
５、姜蒜切沫。
６、花豆炸熟晾涼。
７、將紅油，花椒油，姜蒜末，陳醋，糖放在碗裡調成汁。
８、將鍋中加水，放濃湯寶煮開。
９、下入粉條煮熟。
１０、香菜紅椒 ...
1、做法一：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。
（1）將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺 ...