搭配青椒，青椒和藕一起炒口味鮮美。
青椒炒酸辣藕做法：
食材：蓮藕、青椒、紅辣椒、蒜、醋、甜麵醬、鹽。
步驟：
1、蓮藕切成條，青椒切成絲，蒜瓣切成塊，放在一旁備用；
2、把油倒入鍋內，待油熱後，放入蒜瓣和小紅辣椒炒出香味；
3、炒1分鐘後倒入藕條開炒；
4、翻炒30秒後放入鹽、醋和甜麵醬，繼續翻炒；
5、最後放入青椒，炒2分鐘即可出鍋。
1、材料：藕帶500克、朝天椒5個、食鹽1/2茶匙、姜8片、白醋1湯匙、植物油適量。
2、藕帶放入水中浸泡5分鐘後洗淨，如藕帶較粗，可以颳去外皮（細嫩的藕帶則不必要）。去外皮後泡入清水中，以免與空氣接觸氧化變黑。
3、將藕帶斜切成5毫米的小片（細嫩的藕帶可用手直接掐斷，口感更佳）。薑切片，紅椒洗淨擦乾水分。
4、鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入紅椒和薑片爆香，倒入藕帶翻炒1分鐘後，調入白醋和鹽攪拌均勻，蓋上蓋子用中火燜1分鐘，開啟後轉大火翻炒半分鐘即可。
1、食材：藕帶、幹辣椒絲、薑絲、鹽、醋。
2、新鮮藕帶洗淨斜切成寸段，泡在水裡以免變色。如果藕帶偏老或不太新鮮，則需要去皮。
3、紅辣椒切絲備用。
4、熱鍋下油，放入薑絲，乾紅辣椒小火煸至出香味。
5、倒入瀝過水的藕帶和切好絲的紅辣椒，快速翻炒，至斷生，加入白醋，鹽調味翻炒均勻即可。
1、腰果放入鍋裡中小火炸，炸到金黃即可撈出備用。
2、鍋里加少量油，放入紅椒和臘腸炒香，再加入藕帶和韭菜花，翻炒片刻。
3、加入腰果拌勻，加入鹽，雞精調味，翻炒炒勻即可。 ...
1、材料：藕帶8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、幹辣椒4個、生抽一勺、鹽適量、玉米油兩大勺。
2、把藕帶洗乾淨，切成斜片，再衝泡一次水，瀝乾水分。
3、準備好大蒜瓣和幹辣椒，把這兩樣都切碎備用。
4、準備一個小碗，放鹽、醋、生抽、糖調勻成調料汁備用。
5、鍋裡放油燒熱，下大蒜瓣和幹辣椒翻炒 ...
1、主料：藕、乾紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒。
2、取一大碗，放半碗清水，滴入少許白醋。
3、藕洗淨去皮，切成1cm 大小小丁，馬上放入步驟1的白醋水中浸泡幾分鐘後撈出瀝乾。把乾紅辣椒剪成小段備用。
4、燒熱油鍋，放花椒轉小火炒出香味兒後，撈出花椒棄之。
5、再放幹辣椒稍稍煸一會兒。 ...
1、食材：包菜1個，尖辣椒6枚，花生油25毫升，蔥10克，姜適量，八角適量，辣椒油適量，糖適量，白醋適量，香油適量，味精適量，鹽適量。
2、步驟：先把卷心菜洗淨。蔥切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包菜切成小塊。
3、鍋裡放油。放入包菜翻炒。炒至包菜變色變軟，盛出來備用。
4、鍋裡放油 ...
1、所需食材：土豆 (300克)紅辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)大蔥(5克)鹽(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜（5克）。
2、 將 土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前 ...
1、食材：包菜1個，尖辣椒6枚，花生油25毫升，蔥10克，姜適量，八角適量，辣椒油適量，糖適量，白醋適量，香油適量，味精適量，鹽適量。
2、步驟：先把卷心菜洗淨。蔥切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包菜切成小塊。
3、鍋裡放油。放入包菜翻炒。炒至包菜變色變軟，盛出來備用。
4、鍋裡放油 ...
主料：藕帶、油、鹽、糖、醋、青椒、紅椒、蔥、雞精。
具體做法如下：
1、藕帶用刨刀輕輕的刨去外皮，清洗乾淨，空去水份；
2、將藕帶放案板上切成斜刀段；
3、青紅椒切菱形片；
4、起鍋倒油爆香蔥末；
5、倒入青紅椒，藕帶大火煸炒；
6、加入鹽、糖、醋、雞精；
7、用勺子攪拌均 ...