1、食材:滷豬皮300克、青椒1個、木耳10朵、辣椒醬1勺、陳醋2勺、生薑2片、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量。
2、木耳提前泡發,洗淨,撕小朵。
3、滷豬皮切絲。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入大蒜和生薑絲爆香。
5、放入青椒和豬皮翻炒片刻。
6、加入木耳。
7、加入食鹽。
8、加入辣椒醬。
9、加入陳醋 ,翻炒均勻即可。
1、食材:滷豬皮300克、青椒1個、木耳10朵、辣椒醬1勺、陳醋2勺、生薑2片、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量。
2、木耳提前泡發,洗淨,撕小朵。
3、滷豬皮切絲。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入大蒜和生薑絲爆香。
5、放入青椒和豬皮翻炒片刻。
6、加入木耳。
7、加入食鹽。
8、加入辣椒醬。
9、加入陳醋 ,翻炒均勻即可。
1、主料:紅蘿蔔2個、五花肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺。
2、輔料:大蒜4瓣、生薑2片、蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油少許。
3、生薑切絲;大蒜和五花肉切片;大蒜切片。
4、紅蘿蔔洗淨,去皮,切片。
5、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入五花肉翻炒至出油。
6、放入大蒜,蔥和薑絲,爆香。
7、放入蘿蔔炒熟。
8、加入食鹽。
9、加入蠔油。
10、加入辣椒醬,翻炒均勻。
11、出鍋前淋入陳醋即可。
1、豬皮泡軟,切小塊,洗淨備用。
2、紅辣椒青尖椒切好,蒜瓣切薄片,香菇切片,番茄切小塊備用。
3、鍋裡下入植物油燒熱,加入切好的蒜瓣爆香。
4、下入紅辣椒和青尖椒翻炒片刻。
5、加入香菇片炒出水分(很乾的話則加少量水,避免燒焦)。
6、加入番茄塊,翻炒出紅汁。
7、加入豬皮和一碗水,大火煮開至沸騰。
8、煮湯的時候,用地瓜粉、法香碎、適量牛肉粉,少許鹽,少許白砂糖,加水調成糊狀,鍋裡的湯燒開以後,用以勾芡。
9、再次煮至沸騰,關火,加入一勺陳醋。
10、起鍋裝入湯碗,灑入少許黑胡椒粉,做酸辣湯加入黑胡椒粉是最好的了。這道又酸又甜又辣又爽口又暖胃的湯就做好了。