1、食材：萵筍乾50克、肥豬肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、蔥1棵、生薑2片、鹽適量、蠔油1勺、雞精1勺。
2、肥豬肉切片。
3、大蒜切片；蔥切碎。
4、萵筍乾提前泡發。
5、洗淨，瀝乾水分備用。
6、鍋燒熱後，放入豬肉煸炒至出油。
7、放入大蒜和蔥爆香。
8、放入萵筍片翻炒片刻。
9、加入食鹽。
10、加入蠔油和雞精。
11、加入辣椒醬翻炒均勻。
12、出鍋前淋入陳醋即可。
1、主料：紅蘿蔔2個、五花肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺。
2、輔料：大蒜4瓣、生薑2片、蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油少許。
3、生薑切絲；大蒜和五花肉切片；大蒜切片。
4、紅蘿蔔洗淨，去皮，切片。
5、鍋裡倒入少許的油燒熱後，放入五花肉翻炒至出油。
6、放入大蒜，蔥和薑絲，爆香。
7、放入蘿蔔炒熟。
8、加入食鹽。
9、加入蠔油。
10、加入辣椒醬，翻炒均勻。
11、出鍋前淋入陳醋即可。
1、用料：藕一隻、紅蘿蔔半根、醋、醬油。
2、先把藕切段。紅蘿蔔也是。
3、把姜切絲。辣椒也準備好。
4、把肉末和薑絲。辣椒。一起在鍋中不斷翻炒。然後到入醬油。再炒。炒到香為止。
5、放入藕。一點。醋。再翻炒即可。
1、食材：滷豬皮300克、青椒1個、木耳10朵、辣椒醬1勺、陳醋2勺、生薑2片、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量。
2、木耳提前泡發，洗淨，撕小朵。
3、滷豬皮切絲。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和生薑絲爆香。
5、放入青椒和豬皮翻炒片刻。
6、加入木耳。
7、加入食鹽。
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1、食材：青椒1個、火腿腸1根、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。
2、青椒切絲，大蒜和火腿腸切片。
3、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜爆香。
4、放入青椒炒至青椒變軟。
5、放入火腿腸翻炒均勻。
6、加入食鹽。
7、加入辣椒醬。
8、淋入陳醋， ...
1、食材：木耳10朵、青椒1個、豬肉150克、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、生薑2片、蔥1棵、生抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺、玉米澱粉適量、食鹽適量、食用油適量。
2、大蒜切片：青椒和生薑切絲；蔥切碎。
3、木耳提前泡發，洗淨，撕小朵。
4、豬肉切絲，放入食鹽，生抽，料酒和玉米澱粉拌勻，醃製1 ...
1、大白菜一顆洗淨後切片，瀝乾水份備用；
2、瘦肉切成條狀或片狀，加入一點生粉、雞粉、胡椒粉、一勺生抽、一勺花生油抓勻醃製15分鐘；
3、幹辣椒用清水洗一下，然後切段；
4、鍋內熱油後下入瘦肉滑炒至七八成熟，盛出備用；
5、另起油鍋加適量油，放入幹辣椒小火炒出香味；
6、放入大白菜大火 ...
1、材料：雞胸肉一塊、酸辣椒六根、姜適量。
2、雞肉切小丁，酸辣椒切小丁，薑切片。
3、倒油，下薑片，雞肉，翻炒，雞肉呈白色盛出。
4、倒油，下辣椒，下炒好的雞肉，加鹽料酒，炒好盛出即可。
5、酸辣椒炒雞具有健脾開胃之功效。 ...
1、食材：萵筍乾50克、青椒1個、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量。
2、萵筍乾提前泡發，洗淨，瀝乾水分；青椒切絲；大蒜切片。
3、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香大蒜。
4、放入青椒。
5、放入萵筍乾翻炒至青椒變軟。
6、加入食鹽。
7、加入辣椒醬。
8、淋入 ...
1、食材：豬肉50克、白菜葉4片、雞蛋2個、米粉100克、辣椒醬1勺、陳醋2勺、蔥1棵、大蒜3瓣、食用油適量、食鹽適量、生抽3勺、蠔油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米澱粉適量。
2、豬肉切絲，放入1勺生抽，料酒，食鹽和玉米澱粉拌勻，醃製10分鐘；白菜葉洗淨，撕成條：蔥切碎；大蒜切片。
3、米粉提前浸 ...