酸飯的做法步驟

　　1、用料：

　　南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。

　　2、做法：

　　（1）南瓜去皮挖去瓜瓤。

　　（2）切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。

　　（3）剩米飯一碗。

　　（4）鍋裡燒熱適量油，把南瓜片和豌豆下鍋炒，加適量鹽調味。

　　（5）再把米飯倒進鍋裡一起炒勻，南瓜變軟關火。

　　（6）放進焗飯碗裡。

　　（7）放入撕碎的芝士片。

　　（8）放入蘇泊爾空氣翻炸鍋。沒有炸鍋用烤箱。時間設定10分鐘，啟動。

　　（9）時間停止，南瓜芝士飯好了。

　　1、材料：米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。

　　2、準備好食材：香菇、洋蔥都切丁。

　　3、油適量，洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。

　　4、加入老抽、蠔油、水，煮5分鐘收汁。

　　5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液，讓蛋液與米粒均勻融合

　　6、加入香菇醬翻炒均勻即可。

　　1、準備材料：南瓜1/2個、洋蔥1/2個、大米250克、食鹽1茶匙、花椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、植物油2湯匙；

　　2、南瓜洗淨，中間切開，一半去皮去瓤切小塊兒，洋蔥去皮洗淨中間切一半兒，切成小丁兒，米淘好待用；

　　3、鍋內添油，燒至7成熱撒花椒粉和姜粉，將南瓜倒入翻炒1分鐘，倒入洋蔥炒出香味，加入大米，撒入食鹽拌均勻，鍋裡添水剛沒過南瓜，蓋上鍋蓋小火燜30分鐘，盛出晾涼即可。