1、先把大米泡30分鐘,這樣燜的時候更快,我用奶鍋燜的,滷好的牛肉在冰箱裡凍成一袋袋的吃起來方便,拿出來解凍。
2、牛肉下鍋加入適量的水,大米洗乾淨鋪在上面(水要沒mo過大米),也可以放些蔬菜,例如胡蘿蔔,油菜,營養更均衡,我用的是奶鍋所以要一直看著怕撲鍋,水燒開之後開著蓋也行 好收汁,很快就做好了!
1、大米洗淨,用清水浸泡30分鐘。
2、洋蔥與紅蘿蔔切絲,牛肉切大粒。
3、燒熱鍋,放油,下牛肉粒煸炒。
4、牛肉粒稍變色,即可把紅蘿蔔放入炒出紅油。
5、接著下洋蔥絲炒香。
6、調入適量鹽,生抽,蠔油等。
7、大米倒入鍋中,放比平時少一些的清水,接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。
8、按煮飯鍵,直到成熟,拌勻即可享用。
1、土豆1個,胡蘿蔔一根,香菇10朵,黃瓜半根,圓白菜適量,孜然粉適量,拌飯醬適量。把材料洗乾淨,準備好。
2、番茄現在還不是季節。好硬,把米洗乾淨,鋪一層土豆。番茄難熟。一定得把番茄放第一個,然後番茄表面切幾刀。然後再鋪菜。
3、加了拌飯醬進去。加了適量醬油,再鋪菜。
4、番茄一定要最先放,挨著米飯。這樣才能熟軟。而且一定切幾刀。放飯裡面。加水燜了一會。
5、水剛好蓋過米飯。然後,10分鐘。然後,攪拌攪拌。再加了拌飯醬,有蔥的也可以撒蔥花,或者香菜~淋點香油也可以。
6、拿飯碗裝好,扣盤子裡。還可以加點水果啊,酸奶做裝飾。挺好吃的全素。也可以加肉條。把肉條加料醃一會。放進去。這樣肉香味就有。還可以把雞蛋加鹽,打散,然後,鋪菜的時候。淋進去。這樣,雞蛋香味也有了。
材料:牛肉一斤、姜一小塊、蔥段若干、花椒一小把、桂皮兩塊、八角兩粒、香葉3片、茴香一小把、陳皮三塊、幹辣椒兩粒、冰糖兩塊、生抽兩勺、料酒一勺、老抽一勺、蠔油一勺。
1、準備好牛腱肉(牛肉滷出來會縮水,一斤肉大概可以切出一小盤)。
2、切好薑片,蔥段,準備好滷料:花椒粒、大料、桂皮、香葉、茴香、幹辣 ...
1、原料:苦瓜、鴨肉、陳皮、香葉、生薑、鹽、生抽、老乾媽、辣椒粉。
2、苦瓜洗乾淨切斷,生薑洗乾淨切片備用。
3、鴨肉切塊,反覆,洗乾淨瀝乾水分備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入鴨肉,加入香葉,生薑片陳皮煸炒出油。
5、加入苦瓜大火一起煸炒。
6、加入辣椒粉,加入一勺鹽,生抽煸炒均勻。
...
1、用料:
南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。
2、做法:
(1)南瓜去皮挖去瓜瓤。
(2)切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。
(3)剩米飯一碗。
(4)鍋裡燒熱適量油,把南瓜片和豌豆下鍋炒,加適量鹽調味。
(5)再把米飯倒進鍋裡一起炒勻,南瓜變軟關火。
(6)放進焗 ...
1、胡蘿蔔去皮切條、豇豆切段、菜花擇成小朵、洋蔥切粗絲。
2、鍋中倒入油,放入洋蔥、胡蘿蔔略微煸炒。
3、倒入事先燉牛肉餘下的一些肉湯沒過蔬菜,小火燉至胡蘿蔔軟硬適口。
4、加入豇豆、菜花,再燉稍傾,然後大火收汁即可。 ...
1、備好材料:南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片,南瓜和胡蘿蔔切塊,蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨,加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上,最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯,沒有額外的菜,要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯,無論什麼電飯鍋, ...
1、材料:豇豆適量、豬肉適量、青紅小米椒適量、蒜適量、鹽適量、老抽適量。
2、做法:豬肉清洗乾淨,肥瘦肉分開,分別切成薄片。豇豆撕掉老莖,撕成寸段,清洗乾淨瀝掉水分。鍋裡先倒入肥肉片炒出油,再倒入瘦肉炒到肉色發白,加入蔥花煸香。加入適量老抽,大火翻炒均勻,再倒入豇豆翻炒均勻。鍋邊淋入水,加蓋燒,蓋子不 ...
1、材料:牛肉150克、韭菜100克、薑絲20克、生抽、糖、澱粉、紹酒、香油、胡椒粉、蠔油各適量。
2、將牛肉洗淨,橫切成絲或片,加生抽、糖、水澱粉、油醃一下;韭菜洗淨切段。
3、用蠔油、胡椒粉、澱粉、糖、生抽和3湯匙水勾兌成芡汁。
4、炒鍋放油燒熱,爆香薑絲,下牛肉炒至將熟,烹入少量紹酒,加 ...