醃好的糖蒜怎麼儲存

　　想要儲存醃好的糖蒜的話，就要把它密封起來放置在陰涼的地方儲存並不要讓它和油接觸，這樣就能讓它儲存三四個月。糖蒜是一種味道酸甜的食物，它有很好的開胃、下飯的效果，我們若是喜歡它的話也可以自己在家裡製作。

　　怎麼儲存醃好的糖蒜我們如果想要儲存已經醃製好了的糖蒜的話，就要將它裝入密封的容器中並放在陰涼的地方儲存，並注意不要讓它和油接觸，這樣即可讓它儲存三四個月。

　　糖蒜是一種在我國南、北地區都非常流行的食物，醃製好的糖蒜一般都呈淺褐色或者是白色，而且它的味道通常都以酸甜為主，有很好的開胃、下飯的效果。

　　我們如果喜歡吃糖蒜的話也可以試著自己在家醃製，只需要先把剝了皮的大蒜放入鹽水中浸泡，然後再把它和白醋、白糖、涼白開等物放入密封的容器中醃製兩個月即可。

　　想要儲存醃好的糖蒜的話，就要把它密封起來放置在陰涼的地方儲存並不要讓它和油接觸，這樣就能讓它儲存三四個月。糖蒜是一種味道酸甜的食物，它有很好的開胃、下飯的效果，我們若是喜歡它的話也可以自己在家裡製作。

　　怎麼儲存醃好的糖蒜

　　我們如果想要儲存已經醃製好了的糖蒜的話，就要將它裝入密封的容器中並放在陰涼的地方儲存，並注意不要讓它和油接觸，這樣即可讓它儲存三四個月。

　　糖蒜是一種在我國南、北地區都非常流行的食物，醃製好的糖蒜一般都呈淺褐色或者是白色，而且它的味道通常都以酸甜為主，有很好的開胃、下飯的效果。

　　我們如果喜歡吃糖蒜的話也可以試著自己在家醃製，只需要先把剝了皮的大蒜放入鹽水中浸泡，然後再把它和白醋、白糖、涼白開等物放入密封的容器中醃製兩個月即可。

　　醃的糖蒜有點辣可以調整蒜和糖的比例或是繼續醃製一段時間進行補救。糖蒜有點辣，有兩種原因，一是因為白糖的用量較少，使大蒜素無法完全有效排出；二是因為糖蒜醃製時間不夠，大蒜中的有效成分還未完全析出。將糖和蒜的比例調整為１：３或是繼續醃製一段時間即可減少辣味。

　　糖蒜醃製時間一般在７~１５天之間，能夠最大程度上將大蒜中的有效成分完全析出，比如：大蒜素等，從而在一定程度上降低糖蒜的辣味，提高酸甜、清脆的口感。但醃製糖蒜時需存放在陰涼乾燥處，以免時間過長滋生大量細菌等有害物質，從而出現異味、腐爛等變質情況，造成反效果。