1、主料：檸檬皮一顆、小蓮藕兩節、蘋果醋半杯、糖水半杯、白開水一杯半、大蒜兩瓣。
2、蓮藕切片，紅糖與白開水1:1的份量。把水燒開，倒入紅糖，煮至糖融化了即可。檸檬削皮，切碎或切絲。削皮得注意，儘量避免白色的部分，過多會帶有苦澀味。
3、先調好味道，蘋果醋，糖水和白開水份量為1:1:3，大蒜切一半再加入。倒入蓮藕，檸檬皮再攪拌，確保水淹過蓮藕即可。
4、放入冰箱冷凍半個小時至一個小時就可以品嚐了！
1、主料：檸檬皮一顆、小蓮藕兩節、蘋果醋半杯、糖水半杯、白開水一杯半、大蒜兩瓣。
2、蓮藕切片，紅糖與白開水1:1的份量。把水燒開，倒入紅糖，煮至糖融化了即可。檸檬削皮，切碎或切絲。削皮得注意，儘量避免白色的部分，過多會帶有苦澀味。
3、先調好味道，蘋果醋，糖水和白開水份量為1:1:3，大蒜切一半再加入。倒入蓮藕，檸檬皮再攪拌，確保水淹過蓮藕即可。
4、放入冰箱冷凍半個小時至一個小時就可以品嚐了！
1、把芥菜疙瘩裡面的土用刀挖去洗淨，晾乾水分。
2、把芥菜疙瘩切成細絲，全部切完。
3、把切好的芥菜絲放到蓋簾上稍微晾去多餘的水分。
4、把芥菜絲都放到盆裡，加入雞精，鹽，白糖，醋，白酒。
5、用手搓勻，喜歡大蒜的味道就再加入大蒜末，搓勻，再潑上熬好的花椒油拌勻。如果不喜歡辣椒就可以直接裝瓶醃漬了。
6、喜歡辣椒可以再加入辣椒粉充分拌勻，辣椒粉的量看自己喜歡的辣度來新增。
7、這樣再把有辣椒粉的裝一瓶，全部裝完，密封儲存，大約醃漬3天以上就可以吃了。
會好吃。
做法：
材料：酒、雞蛋、鹽。
1、雞蛋清洗乾淨，放至晾乾表面上的水分。
2、準備好乾淨的小盆或者略大的碗，不含有水分。
3、準備好所需要的酒，把酒倒進準備好的小盆中。
4、把乾淨的雞蛋放進盛酒的小盆中侵泡30秒。
5、把鹽放在平鋪的塑膠袋上方，將被酒侵泡的雞蛋，在鹽上翻滾一圈。
6、把保鮮膜拉開平鋪，將泡過酒且有鹽的雞蛋放在保鮮膜上。
7、用保鮮膜包好雞蛋，放進食品袋中，放在陽光下暴