醃黃瓜的做法有哪些

　　1、黃瓜洗淨控幹，不能留一點水分，切成條備用，黃瓜切好放入鹽醃出水即可。

　　2、蒜剝皮切片也不能有水，姜切條，辣椒洗淨也不能帶水切開備用。

　　3、醬油熬開放涼倒入黃瓜盆中。

　　4、把醃好的黃瓜控出水再放醬油、姜、蒜和辣椒入味即可。

　　1、黃瓜洗淨控幹，不能留一點水分，切成條備用，黃瓜切好放入鹽醃出水即可。

　　2、蒜剝皮切片也不能有水，姜切條，辣椒洗淨也不能帶水切開備用。

　　3、醬油熬開放涼倒入黃瓜盆中。

　　4、把醃好的黃瓜控出水再放醬油、姜、蒜和辣椒入味即可。

　　1、把蒜頭切下來，放到一邊。

　　2、把蒜頭的根鬚切掉，剝去外皮洗淨，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。這期間可以多換幾次水。

　　3、準備醋和鹽，我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋醃的，還有用醋和白糖醃的，還有加醬油的，這就看個人的口味了。

　　4、取一個乾淨的罈子，把蒜頭瀝乾水分放進罈子裡。

　　5、倒進醋，鹽和蜂蜜。沒過蒜頭即可。

　　6、蓋住壇口，醃24小時就可以吃了。其實這時候蒜還有辛辣味，最好多醃幾天，醃到蒜半透明的程度才算好。