主料：豬肚500克輔料：甜杏仁30克調料：醋100克各適量步驟閱讀
經驗步驟：1杏仁洗淨，用紗布包好。
2豬肚洗淨切片。
3將豬肚、杏仁和1000克醋一起入鍋燉煮，待醋幹後盛出豬肚食用。
注意事項：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微迴圈，使皮膚紅潤光澤杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
杏仁洗淨，用紗布包好。
豬肚洗淨切片。
將豬肚、杏仁和1000克醋一起入鍋燉煮，待醋幹後盛出豬肚食用。
1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。
2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。
3、小帖士-健康提示：滋養肺腎。適用於消渴多尿。山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。
1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。
2、步驟：將豬肚先用水煮至八成熟，切成片備用；將青椒洗淨切好備用。
3、在鍋中放入適量油，加入適量花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和適量豆瓣醬。
4、將豬肚倒入鍋中，反覆翻炒，讓豬肚 ...
1、原料：豬肚、醋、食用鹼、料酒、蔥段、生薑。
2、新鮮豬肚，先用醋，麵粉反覆揉搓，再用清水沖洗，洗去雜質。
3、豬肚有一面特別多粘液，翻過這面，倒入些醋，麵粉再揉搓，洗出粘液，反覆沖洗。
4、按200g水，10g鹼的量，調成鹼水，將豬肚泡入鹼水中，泡1個時左右，中途把豬肚翻面再泡。
5、 ...
1、豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽、雞精、蔥末。
2、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
3、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
4、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮。
5、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。 ...
材料：豬肚1個，乾紅棗15枚，老薑切絲1克，香蔥1根，枸杞10粒，鹽1茶匙，油2茶匙。
廣式早茶蒸豬肚的做法如下：
1、枸杞用溫水泡發，乾紅棗洗淨，用溫水浸泡10分鐘，撈出瀝去水分，放入小碗中，香蔥切碎；
2、將去除異味洗淨的豬肚切成約1cm寬的條狀，一條條並列碼放在碗中，放入薑絲、油、鹽和泡 ...
1、青果洗乾淨備用。
2、豬肚先洗淨，放入鹽，揉搓幾分鐘，用清水沖洗乾淨，再倒進料酒揉搓豬肚幾分鐘，再用清水沖洗乾淨。
3、將準備好的麵粉放在裝有豬肚的盤子裡，揉搓幾分鐘，用清水沖洗乾淨備用。
4、在鍋中加水，將豬肚放在鍋中煮沸，幾分鐘後，撈出洗淨。
5、將洗好的青果放在飛過水的豬肚裡，用 ...
1、豬肚子洗乾淨，一定要很乾淨，用一點小蘇打粉和麵揉搓；
2、然後用滾水焯一下，拿出來，再燒一鍋水放進去煮就行了，放幾個八角一些花椒；
3、煮半個小時，用筷子輕輕一插就能插透就可以取出來了，切絲；
4、燉湯的可以切好後再放裡繼續燉，用青蘿蔔，或者一些白果都行，筍也好吃；
5、炒的就可以放冰 ...
1、適合孕婦吃的豬肚做法：把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
2、豬肚具有補虛損，健脾胃的作用，營養豐富。孕婦吃了減少夜多小便症狀 ...