醋泡仔姜的家常做法
醋泡仔姜的家常做法
材料:鮮嫩仔姜、香醋、白糖。
做法:
1、仔姜洗淨,控幹水分,切成薄片,越薄越好;
2、容器裡倒入一層醋,撒入一層白糖;
3、碼上一層切好的薄薑片;
4、重複步驟二和步驟三的動作;
5、蓋上密封蓋,放在陰涼處,兩個星期後便可以食用。
糖醋醃子姜家常做法
1、子姜洗淨,控幹水分,子薑切片,加入適量的鹽,拌勻,靜置20分鐘。
2、攥乾子姜殺出來的水分,新增白糖、香醋、生抽和香油拌勻。
3、裝入乾淨密閉的容器中,入冰箱冷藏一天後食用。
4、烹飪技巧 :用鹽殺水後的薑片要儘量攥幹;一次少做,現做現吃,若是要長期儲存,需要加大鹽的用量;各種調味的比例根據自己的喜好酌情掌握,也可只用糖和醋兩種調味;入冰箱冷藏後,口感更加爽脆。
糖醋醃子姜家常做法
1、子姜洗淨,控幹水分,子薑切片,加入適量的鹽,拌勻,靜置20分鐘。
2、攥乾子姜殺出來的水分,新增白糖、香醋、生抽和香油拌勻。
3、裝入乾淨密閉的容器中,入冰箱冷藏一天後食用。
4、烹飪技巧:用鹽殺水後的薑片要儘量攥幹;一次少做,現做現吃,若是要長期儲存,需要加大鹽的用量;各種調味的比例根據自己的喜好酌情掌握,也可只用糖和醋兩種調味;入冰箱冷藏後,口感更加爽脆。
醋泡嫩姜的正確做法
1、準備好生薑,有部分去皮的,帶姜皮不太好看,但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片,有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意,最低20克。米醋也備用。
2、準備玻璃瓶,洗淨涼幹水分,把切的薑片擺放好,切的較厚點的放瓶底,薄點的放最頂層。
3、冰糖也放瓶子裡。
4 ...
廣東煲仔飯家常做法 煲仔飯怎麼做
1、米提前浸泡2小時。
2、鍋底和鍋四周刷油;第一步刷油,必不可少。
3、煲仔飯水量技巧,水量比米飯略高,米水比例為1:1—1:1.5。
4、大火燒開,轉小火煲7分鐘。
5、煲仔飯的米飯煲好,筷子插洞更均勻,加臘腸。
6、鍋裡淋油,淋上油後,傾斜35度受熱更均勻。
7、轉小火燜5分 ...
炒泡麵的家常做法
1、將泡麵包裝用剪刀剪開,麵餅放入碗中,將青辣椒切絲,火腿腸斜切成片,碗裡打入一個雞蛋攪散。
2、準備一個碗放入料包,碗中加入開水,起鍋燒水,下入面塊煮熟,起鍋燒油下入雞蛋,將雞蛋炒成塊。
3、然後下入青椒絲翻炒,下入火腿腸和煮好的泡麵翻炒均勻,加入鹽、白糖,加入老抽,翻炒均勻即可。 ...
醋泡葡萄乾的正確做法
1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面,一直到醋淹過葡萄乾為止。
3、只要醃一夜,醋就會沁入葡萄乾裡面,使葡萄乾膨脹了起來,醋泡葡萄乾就做好了。
葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量營養品。 ...
廣西泡酸姜的做法
1、把子姜洗淨晾乾。無需去皮的,有助於儲存生薑的整體功效。
2、將晾乾的子薑切片並用鹽醃半小時左右。薑片厚度可根據個人喜好自行決定。
3、用涼白開將子姜上的鹽洗淨,瀝乾。
4、將白醋和糖放入鍋中煮開,放涼。鍋不能沾有油,大家知道油是一切泡菜的殺手,最好用一些平日燒水的容器煮。至於加多少糖,依自 ...
青椒香辣小魚仔的家常做法
1、主料:小魚仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫蘇適量。
2、小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋裡放油用小火炸。
3、炸至稍微金黃色這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感。
4、青椒切碎,大蒜切末,紫蘇切碎。
5、鍋內放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的魚仔和紫蘇翻炒,放鹽,醬油,調一點水 ...
醋溜土豆條家常做法
1、主料:土豆兩個。
2、輔料:辣椒、蒜、米醋、火麻油、鹽。
3、把土豆去皮,用清水洗淨。
4、土豆切成絲,刀工不好的可以考慮用切絲工具喲。
5、土豆絲放入盆中用清水泡三次,換三次水,把澱粉都泡出去。
6、將辣椒和蒜都切成末備用。
7、將鍋燒熱,倒入大概6勺的火麻油。
8、放入 ...