醋泡大蒜變綠是正常的，可以放心食用。
1、醋泡大蒜變綠是因為蒜頭在醃製中產生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素，蒜蘭素和蒜黃素混和在一起，就使蒜變成了綠色。
2、經有關方面對這種變綠大蒜的測定得知，蒜蘭素的抗氧化能力很強。所以，食用綠色的醃大蒜不但無毒，還有強身健體的作用。
大蒜子變綠那是蒜裡的一種酶遇到空氣起的變化,沒影響的,可以吃。
大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
大蒜細胞中的生物活性物質在蒜酶的作用下，生成大蒜色素物質的前體，進一步發生大蒜綠變。 蒜酶對大蒜的綠變起著催化作用。臘八蒜中的醋酸能增加細胞膜的通透性，使大蒜在不破壞細胞壁的前提下發生綠變。 大蒜綠變一般剛開始為藍色，最後變為綠色。
1、綠色為電量充足，黑色電量不足，白色已近報廢。
2、工作原理：充電時利用外部的電能使內部活性物質再生，把電能儲存為化學能，需要放電時再次把化學能轉換為電能輸出，比如生活中常用的手機電池等。
3、二氧化鉛是正極，發生還原反應，生成硫酸鉛。電池在用直流電充電時，兩極分別生成單質鉛和二氧化鉛。移去電源 ...
醋泡大蒜綠色的能吃，蒜在醃製中在酶的作用下產生蒜蘭素和蒜黃素，二者混在一起，就使蒜頭變成綠色。
蒜蘭素的抗氧化能力很強，無毒，還有軟化血管、減脂降壓、抗癌、抗感冒強身健體的作用。味道不辣，容易接受，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜食用，容易加重腹瀉。 ...
不正常。新鮮馬蹄外皮顏色多呈紫黑色或紫紅色，其肉質潔白，無其他雜質，但是由於馬蹄的生長環境是在淤泥之中，很容易聚集銅綠假單胞菌，如果馬蹄儲存不當或者削皮後的馬蹄沒有清洗乾淨的話，就容易被銅綠假單胞菌侵染，出現果肉顏色發綠的情況，這種情況是不正常的。
怎麼防止馬蹄變綠：清洗乾淨：在準備削馬蹄的時候首先要 ...
將大蒜放在低溫環境中再等一段時間，或檢查罐子是否密封好，沒有密封好也會影響大蒜變綠。
大蒜不變綠原因：在常溫下大蒜泡在醋裡會慢慢進入休眠狀態，低溫可以打破大蒜的休眠狀態，促進蒜酶、為大蒜變綠提供了良好的成長環境，夏天溫度高，大蒜放在常溫下不會產生變綠的現象。
醋泡大蒜需要在密封狀態下浸泡，如果在泡 ...
醋泡大蒜若是在製作過程中產生大量泡沫，大多是正常現象，這是因為在泡的過程中大蒜不斷呼吸發酵產生了二氧化碳氣體，浮到上面就會形成大量泡沫了，不過還是能吃的。但是要是醋泡大蒜存放過久產生了泡沫，是不能吃的，這個時候大蒜已經變質了。
醋泡大蒜有泡沫還能不能吃
在中國的一些地方，有用醋泡大蒜的吃法，在製作 ...
幹紫菜燉湯變綠正常，因為幹紫菜內部的藻紅素預熱之後容易出現分解的情況，從而使紫菜內部的葉綠素取代藻紅素的位置並讓紫菜變綠。我們平時在用紫菜燉湯的時候可以先把撕碎的紫菜放在濾網中沖洗，這樣可以去除紫菜表面的灰塵。
幹紫菜燉湯正常嗎
幹紫菜是我們生活中非常常見的一種食材，它的味道鮮美，常用來做湯。在用 ...
1、醋泡大蒜變綠可以吃。
2、很多人喜歡自己醃製一些蒜頭，慢慢享用，有時發現醃製的大蒜變成了綠色，懷疑有毒，不敢食用，其實變成綠色的醃大蒜是沒有毒，可以放心食用。其實，醃大蒜變綠並不是因為醃蒜頭裡含有葉綠素，像植物那樣經陽光照射會產生綠色，而是因為蒜頭在醃製中產生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素，混在一起，就使 ...