1、白菜邦半顆、木耳一小把、紅辣椒兩支、花椒2克。
2、泡好木耳備撕。
3、斜切白菜邦。
4、調味小碗：醋、醬油、糖、鹽、雞精、五香粉。
5、開火啦，燒花椒油，再去掉花椒。
6、放紅紅的辣椒段，辣香香飄起。
7、放白菜炒兩下先，再放木耳。
8、炒熟起鍋即可。
1、食材：白菜200克，紅米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。
2、首先將準備好的白菜切成塊，放入容器中備用。
3、紅米椒切成圈，放入碗中備用。
4、空碗中加入醋，生抽，糖，攪拌均勻。
5、鍋中倒油，加入蒜末，炒香。
6、放入紅米椒圈，小火爆香。
7、倒入白菜塊，轉大火，翻炒均勻。
8、倒入調好的料汁，炒至變軟盛出即可。
1、準備好食材。白菜取幫，洗淨斜刀切塊兒五花肉切薄片，用5克醬油和5克料灑抓勻後放少許澱粉抓勻幹辣椒掰開去籽，蔥切小片，蒜切末備用鍋中燒開水，把白菜稍燙一下便撈出來控水炒鍋燒熱放少許油，先把醃好的五花肉炒散約八九成熟後盛出不用刷鍋。
2、再倒適量油，先放幹辣椒大火炸至棕紅色。接著放蔥爆香，然後放白菜，立刻倒醋爆香，接著放五花肉一起炒，放鹽，糖，炒約一分鐘後勾少許芡出鍋即可。
1、提前準備好的水澱粉，容易分層沉澱，入鍋之前一定要再次拌勻，勾芡可使菜品口感滑潤，還能鎖住白菜中的營養成分
2、水澱粉調製，一般是澱粉比水為1比5，會使白菜出鍋後的口感爽滑。
3、鍋中放2湯匙植物油，燒至5成熱，用筷子置於油中，能看到有微小的氣泡浮起，此時放入白菜，使白菜不油膩，口感清爽。
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1、首先準備好所需的食材，白菜、米椒、幹辣椒、生抽、食鹽、醋等等。
2、將白菜清洗乾淨，白菜最好是選擇嫩一些的，然後就可以給它斜著切成片。切成片主要是為了讓它在炒的時候接觸面會大一些，這樣的炒的時候會比較入味。
4、將小米椒和幹辣椒也切成碎末備用。
5、碗中加入鹽、生抽、醋，給它攪拌均勻作為醬 ...
主料：白菜。
輔料：油、鹽、糖、生抽、醋、水澱粉、花椒、姜、黑木耳、蔥。
步驟：
1、將白菜掰成條狀；
2、將辣椒、姜、蔥切絲；
3、起油鍋煸香花椒後把花椒去掉；
4、放入姜、蔥爆香；
5、放入白菜翻炒，稍放點開水；
6、等白菜發軟時放入菜葉、黑木耳、生抽；
7、放鹽、 ...
1、主料：白菜500克。
2、輔料：蔥10克、姜5克、蒜3瓣。
3、配料：花生油30毫升、鹽5克、白糖20克、醋20毫升、醬油10毫升、味精2克。
4、先把白菜洗淨，切成小塊。
5、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。
6、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
7 ...
1、黃芽白六兩；醬油一錢；原香醋五錢；薑末五分；白糖二錢；食油八錢；精鹽五分。
2、將白菜（內層幫和心）洗淨，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。
3、鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下薑末煸炒出香味時，放入白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，再烹入醋急炒幾下，待聞到醋味時，出鍋即成。 ...
1、材料：白菜，胡蘿蔔，糖，醋，鹽，澱粉
2、白菜胡蘿蔔切片，糖醋鹽雞粉澱粉調成汁備用。
3、鍋內加清水，把白菜和胡蘿蔔片都焯燙一下過涼去掉水份。
4、炒鍋少許油，白菜片和胡蘿蔔片下鍋翻炒兩分鐘倒入碗汁炒均出鍋即可。 ...
正宗醋溜白菜的做法如下。
1、將白菜洗淨從中間拉開，順刀抹成斜刀片，放入盤中備用。
2、胡蘿蔔洗淨切成菱形片，蔥，姜，青蒜切末。
3、將切好的白菜焯水撈出備用。
4、熱鍋下油，將幹辣椒，蔥，姜和青蒜爆香。
5、放入白菜和鹽，白糖，味精，雞精，料酒，老抽，米醋翻炒幾下。
6、用水澱粉 ...