1、食材：雞中翅3個、幹香菇8個、土豆1個、胡蘿蔔30克、姜10克、青椒1個、蒜2瓣、黃豆醬1湯匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1克。
2、雞翅洗淨，斬成小塊。
3、香菇用溫水泡軟。
4、隨後切成細絲，姜蒜切片。
5、土豆、胡蘿蔔、青椒切小塊。
6、黃豆醬、豆瓣醬、醬油、料酒、白糖調成醬汁待用。
7、鍋裡倒入少許鹽，放入雞翅慢煎。
8、煎至兩面焦黃後放入姜蒜，翻炒出香味。
9、倒入醬汁。
10、翻炒上色。
11、倒入水，沒過雞翅為宜。
12、再放入土豆、胡蘿蔔、香菇，大火煮開後小火燜煮20分鐘。
13、最後放入青椒。
14、調入一點點鹽，翻炒收汁。
15、收汁至濃稠即可。
1、準備配料：花椒、蔥，蒜切成末。
2、青椒改刀，土豆切片過水去澱粉備用。
3、鍋熱入油，放花椒、蔥，煸炒片刻撈出扔掉
4、下土豆片，中火煸炒片刻，加黃豆醬。
5、土豆片變軟入青椒，翻炒幾下。
6、關火，加蒜末，翻拌均勻，出鍋。
7、土豆片容易糊鍋，要經常翻拌，也可以多加一丟丟油～喜辣，可以加辣味的黃豆醬哦。
1、將土豆去皮切片，茄子切片，青、紅辣椒切丁，蔥切花，蒜切小。
2、坐鍋點火倒入豆油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、醬油、翻炒，注意加水，大約10分鐘。
3、 等土豆和茄子熟了，放紅辣椒，鹽，即可出鍋。
1、食材：土豆3個，四季豆500克，西蘭花100克，薑末少許，生抽適量，蠔油適量，白糖適量。
2、雙豆分別是土豆和四季豆，把土豆洗乾淨切成粗條，切好以後撒上一層澱粉，一會炸出來更加香酥。
3、四季豆摘洗乾淨，掰成和土豆一樣長得長條。眼下，這兩種蔬菜都不貴，兩塊多一斤，清香還營養。
4、切了一點 ...
1、準備好原材料；燒熱鍋，將五花肉下入，再加入適量的橄欖油；小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發黃，裡面的油脂煸炒出來
2、再加入薑片、蔥段和紅辣椒一起煸炒；爆香後加入適量的生抽，紅燒汁和泡過香菇的水，同時將大料鋼球放入；再加入兩勺海鮮醬，大火燒開，轉小火煮上二十分鐘
3、這時加入準備好的土豆塊和香 ...
1、準備配料：花椒、蔥，蒜切成末。
2、青椒改刀，土豆切片過水去澱粉備用。
3、鍋熱入油，放花椒、蔥，煸炒片刻撈出扔掉
4、下土豆片，中火煸炒片刻，加黃豆醬。
5、土豆片變軟入青椒，翻炒幾下。
6、關火，加蒜末，翻拌均勻，出鍋。
7、土豆片容易糊鍋，要經常翻拌，也可以多加一丟丟油～ ...
1、豬耳朵洗淨放鍋裡水沒過煮開三分鐘，撈出衝乾淨，放涼切片哦，切的越薄口感越好。
2、全部切好啦，把青椒也切成薄段，這時就可以中火熱鍋，放入適量的花生油，爆香蒜末薑末。
3、把豬耳放入鍋內翻炒，大概一分鐘後就可以往裡倒入料酒了，繼續翻炒。
4、五分鐘後，邊可邊翻炒邊依次加入醬油，耗油，胡椒粉， ...
1、準備好原材料；燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油；小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發黃，裡面的油脂煸炒出來
2、再加入薑片、蔥段和紅辣椒一起煸炒；爆香後加入適量的生抽，紅燒汁和泡過香菇的水，同時將大料鋼球放入；再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開，轉小火煮上二十分鐘
3、這時加入準備好的土豆 ...
1、食材：八爪魚1-2斤、黃瓜一根、青椒少許、蔥、姜、蒜適量、幹辣椒少許、料酒少許、白糖少許、黃豆醬少許、辣椒醬少許、老抽少許。
2、把八爪魚的牙齒去掉，再把頭裡的東西去掉，然後清洗乾淨備用。
3、鍋中燒水下入八爪魚，大火燒開煮5分鐘左右，再撈出來過一下涼水控幹水分。
4、鍋中燒油下入蔥薑蒜、 ...
1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）醬油（30g）、食用油（50g）、精鹽（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、蔥（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣醬（20g）。
2、將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點。
3、鍋內放油， ...