醬爆八爪魚的做法
醬爆八爪魚的做法
1、準備八爪魚、蔥、姜、蒜、幹辣椒，適量的鹽、雞精、味精。
2、八爪魚清理乾淨，去掉牙，改刀切成條。
3、鍋中燒水，水開下入八爪魚，煮一分鐘，撈出控水。
4、現將蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，再下入黃豆醬炒出香味。
5、加入適量的醬油、料酒，下入焯好的八爪魚，再加入適量的鹽、雞精、味精，翻炒幾下。
6、下入蔥段，大火翻炒幾下，即可出鍋。
醬爆八爪魚如何做
1、食材：八爪魚適量，黃豆醬適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，醬油適量，料酒適量，蔥薑蒜適量，幹辣椒適量。
2、八爪魚清理乾淨，去掉牙，改刀切成條。
3、鍋中燒水，水開下入八爪魚，煮一分鐘，撈出控水。
4、現將蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，再下入黃豆醬炒出香味。
5、加入適量的醬油、料酒，下入焯好的八爪魚，再加入適量的鹽、雞精、味精，翻炒均勻。
6、下入蔥段，大火翻炒幾下，即可出鍋。
醬燒八爪魚做法步驟
1、食材：八爪魚1-2斤、黃瓜一根、青椒少許、蔥、姜、蒜適量、幹辣椒少許、料酒少許、白糖少許、黃豆醬少許、辣椒醬少許、老抽少許。
2、把八爪魚的牙齒去掉，再把頭裡的東西去掉，然後清洗乾淨備用。
3、鍋中燒水下入八爪魚，大火燒開煮5分鐘左右，再撈出來過一下涼水控幹水分。
4、鍋中燒油下入蔥薑蒜、幹辣椒炒香，再加入一勺的黃豆醬、一勺的辣椒醬炒出紅油後，加入少許的料酒、適量的清水大火燒開。
5、然後下入八爪魚，加入適量的白糖、少許的老抽上色燒開後轉水火收汁。
6、再出鍋前下入青椒、黃瓜條翻炒均勻即可出鍋。
蔥爆八爪魚的做法
1、食材：章魚350克，大蔥300克，鹽2克，味精2克，醋5克，白砂糖3克，料酒5克，植物油15克，香油5克。
2、八爪魚去眼、硬心、五臟、洗淨，洗掉吸盤的泥沙。
3、將八爪魚觸腳剁下，切2.5釐米長的段，將頭一切兩半，放開水中燙熟，厚肉體部分一切兩半。
4、蔥去葉，留蔥白，洗淨，切成馬蹄蔥。 ...
日本料理店的芝麻八爪魚做法
芝麻八爪魚做法的做法：
準備所需食材：八爪魚約200克、生薑2片、蔥白1段、料酒1勺、甜辣醬20克、辣椒醬10克、麻油1小勺、醋四分之一小勺、白糖四分之一小勺、芝麻。
其具體步驟如下：
1、將鍋燒熱，鍋內放1勺麻油，並將辣椒醬和甜辣醬倒入鍋中炒勻。
2、在鍋中加入醋和白糖綜合辣味。
3 ...
醬悶八爪魚怎麼做
主料：八爪魚500克。
配料：蔥少許，姜少許，醋少許，黃豆醬適量，糖適量。
做法：
1、去掉八爪魚的嘴去掉眼把頭一翻去掉頭裡的髒東西油熱放入八角；
2、蔥，姜爆香以後放入八爪魚炒至大部分斷生；
3、沿鍋邊滴少許醋，在滴少許味極鮮，再放入黃豆醬；
4、糖倒入適量水大火燒，湯汁收幹即可 ...
家常版八爪魚做法
1、八爪魚350克左右，青椒1個，胡蘿蔔1根，姜蒜適量，料酒1匙，糖少許，生抽3匙，鹽少許。
2、八爪魚剪開頭部去除內臟，洗乾淨後切好。
3、胡蘿蔔切成小片。
4、青椒切成小塊。
5、把八爪魚倒入鍋內翻炒，放入一小匙鹽，炒至稍微幹水後裝起備用。
6、鍋內放油，倒入薑片蒜段爆香。
7 ...
蔥油八爪魚做法
1、小蔥分別切細絲和小段；魚塊洗淨後，用料酒和少許鹽醃製一下；放到大盤內，加蔥段和薑片。
2、上蒸鍋，開鍋後將魚入鍋，蒸6—8分鐘關火。
3、關火後，別開啟鍋蓋，利用鍋內餘溫再蒸5分鐘後出鍋。
4、在魚身上淋上豆豉蒸魚汁，放少許蔥絲、香菜。
5、鍋內倒色拉油，油開後淋到魚身即可。 ...
爆頭八爪魚的做法
1、配方。八爪魚4只、料酒適量、蠔油1勺、生拍1勺、鹽適量、雞粉1勺、麻椒一小把、啤酒四分之一瓶、幹辣椒5個、豆瓣醬適量、火鍋底料適量。
2、首先買回來的八爪魚要清洗乾淨，把牙齒和墨擠出來，多清洗幾遍才可以洗乾淨。用少量的鹽抓一下，這樣可以讓熟了的八爪魚不那麼難咬。下鍋前控乾淨水分。
3、蔥蒜切片 ...
醬爆整隻八爪魚怎麼燒
主料：八爪魚。
輔料：豆豉辣醬，洋蔥，香菜梗，姜，食用油。
醬爆整隻八爪魚做法如下：
1、洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲。
2、八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨，切成合適的塊。
3、鍋里加水，加薑片後大火燒開。
4、放入切好的八爪魚，焯燙10-20秒後撈出瀝淨水。
5、重新起鍋，倒油 ...