醬牛肉放什麼調料

　　調料有：花椒、大料、桂皮、肉寇、丁香、三奈、白芷、廣木香、蔥片、薑片、蒜、醬油、黃醬、鹽、糖、料酒。醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

　　牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。

　　煮醬牛肉需要放的調料有：花椒、大料、桂皮，肉寇、丁香、三奈、白芷、廣木香、蔥片、薑片、蒜、生抽、老抽、黃醬、鹽、糖、料酒。

　　薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻等需要放入熬湯袋子，綁好繩子。

　　蔥片、蒜老抽、生抽、料酒、黃醬、鹽、糖等在煮的時候放入。

　　醬牛肉的調料有：老抽，生抽，料酒，八角，桂皮，香葉，花椒，幹辣椒，丁香，薑片，蔥段，肉蔻、草寇。

　　醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。