1、原料：五花肉500克、豆角300克。調料：醬油、韓式大醬、糖、雞精、料酒、蔥姜適量。
2、豆角去筋並撕成寸段，蔥挽結，薑切片。
3、五花肉切塊後焯水並冼淨，鍋內熱油，六成熱時，下入五花肉煸炒至微黃。
4、烹入料酒，翻炒，下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色。
5、倒入開水沒過肉，大火燒開後改小火燜一個小時。
6、倒入豆角，下入雞精調味，繼續燜至豆角斷生即可。
1、長豆角1份，青椒1個，紅椒半個，輔料豬油適量，味極鮮1勺，蠔油1勺，鹽1勺，薑絲少許，蒜子少許，香辣，準備好食材備用。
2、鍋中清水煮開，放入豆角煮3分鐘，撈出備用。鍋中放入豬油，薑絲炒香。
3、倒入豆角煸炒。倒入一勺味極鮮煸炒。
4、倒入蠔油1勺。倒入蒜子炒香。
5、倒入青紅椒煸炒。倒入一勺鹽煸炒3分鐘即可。
1、準備雞脯肉1塊，胡蘿蔔半根、青椒1個、土豆1個、玉米粒1小把、紅菜椒五個、蔥薑蒜各適量。甜麵醬、醬油、鹽、少許糖、雞精、澱粉、料酒各適量。雞脯肉切丁，用少量鹽、雞精、料酒、澱粉抓勻，再加入少量油，拌勻醃製十分鐘。
2、胡蘿蔔、土豆、青椒分別切丁備用；紅椒去頭做成盞備用。
3、鍋內熱油，五成熱時，用中小火將雞丁劃熟，盛起備用。
4、用餘油先將蔥薑蒜煸香，放入胡蘿蔔與土豆，煸到八成熟後，加入雞丁。
5、加入事先備好的甜麵醬、醬油、糖、雞精的混合汁，炒勻。
6、加入玉米粒與青椒粒，炒至斷生。
7、盛起，置於紅盞中上桌。
主料：速凍豆角500克、輔料：色拉油少許、食鹽10克、蒜少許。
1、速凍豆角解凍洗淨後，折成小段，倒入鹽多揉幾下，揉至變色。
2、鍋中放油，油熱後倒入豆角。
3、翻炒豆角至熟後，倒入蒜瓣即可起鍋。
豆角又名豇豆、 長豇豆。是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高 ...
1、翡翠豆角的用料：豆角250g、鹽、油、醬油。
2、豆角選擇粗細勻稱，顏色太深或太淺的不是太老就是不新鮮。
3、掐頭去尾後，洗淨，用手掰成等長的小段，備用。
4、鍋燒熱，倒入適量的食用油。
5、油5分熱時倒入豆角，先不急著放調料，轉小火慢慢煸炒，讓豆角的水分在煸炒過程中逐漸消耗，很明顯能 ...
1、材料：豬精排1千克。調料白熟芝麻5克，辣椒麵3克，甜麵醬（北京產）50克，白糖100克，鹽6克，高湯1千克，56度四川江津老白乾20克，八角5克，山奈2克，香葉2克，幹辣椒5克，花椒3粒，老薑10克，大蔥15克，色拉油1千克，紅油8克。
2、豬精排切長6釐米的段，入清水中浸泡2小時，撈出入沸水中大 ...
1、豆角一斤、蒜蓉辣醬適量、燒烤調料適量、橄欖油適量。豆角摘去兩頭和老筋，清洗乾淨。
2、水中加入一點鹽和幾滴油，燒開後放入豆角，焯水至豆角八成熟，撈出瀝乾水分。
3、烤箱220度預熱。把瀝乾水的豆角整齊排入墊了錫紙的烤盤中，儘量不要有疊壓。在豆角上刷適量油。
4、將烤盤放入預熱完畢的烤箱中， ...
1、準備蔥花、蒜末、豆瓣醬、白芝麻、辣椒麵、辣椒、餃子皮等食材。
2、餃子皮上放少許乾麵粉擀壓，將餃子皮捲成細長條，盤好後壓扁。
3、擀成一張餅的形狀，放在旁邊備用，鍋中加油，油化後加入蔥、蒜、一勺生抽、兩勺豆瓣醬、3克糖、5克辣椒麵、清水等佐料。
4、待清水煮沸，在鍋中放入水澱粉15毫升進行 ...
1、用料：豬蹄1只、蔥適量、紅椒適量、乾紅椒適量、大蒜適量、生薑1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽適量、雞精2克、白糖3克。
2、豬蹄切豎花刀，鍋中加清水煮沸。
3、生薑切片，紅椒切粒，切蔥花備用。
4、開鍋下豬蹄，蔥，姜，八角，大蒜，乾紅椒，料酒，香葉，桂皮，醬油，鹽 ...
1、主料：排骨500克、豆角幾根。
2、調料：蔥、姜、蒜、料酒、老抽、鹽、花椒、胡椒粉、香菜。
3、適量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻（水量一般為自發粉的一半）。
4、將麵粉揉成光滑麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鍾。
5、將麵糰擀成圓片，均勻塗上少許鹽和色拉油，可以個人口味加一點 ...