醬香餅怎樣做又脆又軟又好吃

　　做又脆又多霜的掛霜花生共分為3步，需準備的食材有花生米、玉米澱粉、清水、白糖、鹽。以下是製作掛霜花生的詳細步驟：

　　第一步：炒花生

　　鍋燒熱，倒入鹽、花生米，小火翻炒至花生米開裂盛出，將鹽和花生分離。

　　第二步：熬糖

　　鍋中倒入白糖、清水，小火熬至冒泡，再倒入炒熟的花生米、芝麻快速翻炒。

　　第三步：加玉米澱粉

　　快收汁時撒入玉米澱粉，小火快速翻炒至裹滿每顆花生即可。

　　總結：以上就是關於掛霜花生怎麼做又脆掛霜又多的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　怎樣做排骨不柴軟爛好吃共有5步。可做土豆燉排骨、豆豉蒸排骨、海帶排骨湯。以下是土豆燉排骨具體操作步驟：

　　第一步：土豆切塊

　　土豆去皮，切滾刀塊備用。

　　第二步：排骨焯水

　　鍋中倒入水，放排骨，倒入料酒，焯3分鐘左右去腥去血沫。

　　第三步：大火爆香

　　起鍋倒入食用油，幹辣椒、香葉、八角、薑片、蒜片大火爆香。

　　第四步：倒排骨

　　倒入排骨翻炒均勻，加入豆瓣醬、生抽、料酒、水大火煮40分鐘。

　　第五步：倒土豆塊

　　倒入土豆塊、鹽翻炒均勻，轉小火煮制軟爛即可。

　　總結：以上就是關於怎樣做排骨不柴軟爛好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　材料：麵粉500克，開水140克，涼水160克，植物油少許

　　做法：

　　1、麵粉放入面盆中，加入開水用筷子攪拌均勻，在分次加入涼水，用手和成較軟的麵糰，加蓋餳15分鐘。

　　2、案板上撒一層薄面，把餳好的麵糰放在案板上揉搓均勻，分成4等份滾圓。

　　3、取一份麵糰，擀成長橢圓形面片，在面片上倒入少許植物油抹勻，表面撒一層乾麵粉同樣抹勻，從面片窄的一端開始捲起成條狀，兩端把口收緊後擰幾圈，再用兩手從兩端向中間壓緊放平成劑子，其它依次做好。

　　4、做好的劑子用擀麵杖擀成直徑約為25釐米厚度約為0.5釐米的餅，放入燒至5成熱的平底鍋中，烙成兩面金黃即可。