1、形狀：要買到質量好的水果，看形狀是很重要的，特別是釋迦果外表看起來端正而且顆粒飽滿的那這個釋迦果肯定是很好的，同時鱗片大而平坦的為上品。自然成熟的釋迦果表面越黑口味越好，所以在挑選時請不要因為釋迦變醜而嫌棄。
2、顏色：如果買回來的釋迦果是要及時吃掉的，在挑選釋迦果的時候，我們可以選綠色略微有黃邊的並且有一點點軟的，有小裂口的。這種釋迦果才是熟透的。但是你要儲存幾天再吃的話選綠色無黃色較為堅挺的，要放幾天可以自熟，但記住釋迦果不能冷藏，冷藏後不易自熟。
3、硬度：我們選釋迦果無非就是挑是否熟了，其實用手輕輕按壓釋當你覺得偏硬，或者根本捏不動，那這種就是還沒有熟的。而那些熟透了的釋迦果手感也比較軟，捏的時候會有彈性，輕輕擠壓頂端還會溢位汁水來，這種釋迦果就適合買回去就吃。
4、重量：經常買水果的人就知道掂一下水果的重量就能判斷出這個水果的質量。所以釋迦果也可以用相同的方法，沒有熟透的釋迦果拿在手裡掂一下會覺得略重和扎手，而熟透的釋迦果時則會覺得分量略輕，不要一味買那些偏重的釋迦果啦，說不定買回家就是沒有熟透的哦。
1、形狀：要買到質量好的水果，看形狀是很重要的，特別是釋迦果外表看起來端正而且顆粒飽滿的那這個釋迦果肯定是很好的，同時鱗片大而平坦的為上品。自然成熟的釋迦果表面越黑口味越好，所以在挑選時請不要因為釋迦變醜而嫌棄。
2、顏色：如果買回來的釋迦果是要及時吃掉的，在挑選釋迦果的時候，我們可以選綠色略微有黃邊的並且有一點點軟的，有小裂口的。這種釋迦果才是熟透的。但是你要儲存幾天再吃的話選綠色無黃色較為堅挺的，要放幾天可以自熟，但記住釋迦果不能冷藏，冷藏後不易自熟。
3、硬度：我們選釋迦果無非就是挑是否熟了，其實用手輕輕按壓釋當你覺得偏硬，或者根本捏不動，那這種就是還沒有熟的。而那些熟透了的釋迦果手感也比較軟，捏的時候會有彈性，輕輕擠壓頂端還會溢位汁水來，這種釋迦果就適合買回去就吃。
4、重量：經常買水果的人就知道掂一下水果的重量就能判斷出這個水果的質量。所以釋迦果也可以用相同的方法，沒有熟透的釋迦果拿在手裡掂一下會覺得略重和扎手，而熟透的釋迦果時則會覺得分量略輕，不要一味買那些偏重的釋迦果啦，說不定買回家就是沒有熟透的哦。
以上是關於釋迦果怎麼挑選的方法介紹，如果你喜歡吃釋迦果，希望上面的內容對你有用吧！
釋迦果在挑選時，首先看其形狀，外表看起來形狀端正而且顆粒飽滿的最好，同時鱗片大而平坦的為上品。如果買回直接吃，就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的為宜，此為熟透的。如果想買回後儲存幾天再吃，要選綠色無黃邊，同時外表較為堅挺的為宜。釋迦果果實的大小與石榴相近，果實清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感綿密，香甜又帶點微酸，鮮食香甜，風味甚佳。釋迦果以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。釋迦果是一種名貴的水果，因為形狀長得像釋迦牟尼的頭型故取名為釋迦果。釋迦果的甜份足，營養價值高，自古被稱為上等滋補品。