重慶粉蒸排骨的做法
重慶粉蒸排骨的做法
1、排骨洗乾淨，姜切末。
2、準備好調料包。
3、先加薑末和醬料包。
4、再加入海椒包。
5、再加粉包調勻，土豆切好。
6、把土豆墊底，排骨碼好，蒸鍋開水上鍋，1.5-2小時。
7、出鍋吃吧。
重慶粉蒸排骨的做法
1、排骨洗乾淨，姜切末。
2、準備好調料包。
3、先加薑末和醬料包。
4、再加入海椒包。
5、再加粉包調勻，土豆切好。
6、把土豆墊底，排骨碼好，蒸鍋開水上鍋，1.5-2小時。
7、出鍋吃吧。
重慶粉蒸肥腸做法
1、材料：豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，幹米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。
2、先將豬腸清洗，去除汙物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；蕃薯切成小方塊。
3、用醬油、幹米粉子、辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、油、水拌勻豬腸，待用。
4、將蕃薯鋪在蒸格的底部，放上拌好的豬腸，把姜鋪在上面。將蒸格放在滾水上蒸70分鐘即可食用。
最簡單的粉蒸排骨做法
1、精選排骨剁成小塊，洗淨後放在大碗中。
2、排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一塊，然後加入適量的食鹽，攪拌均勻，醃製半小時。
3、挑幾個喜歡的土豆，去皮切塊，放在盤子上。
4、買回來的粉蒸肉粉，倒在醃製後的排骨上，攪拌均勻，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。
5、剩餘的粉蒸肉粉可 ...
粉蒸排骨最正宗的做法
1、食材：排骨約500g、蒸肉米粉約50g、土豆1-2個、食用油適量、鹽約2g、郫縣豆瓣約10g、薑片適量、香蔥2根、生抽約5g、老抽約2g、糖約2g、酒釀約15g、十三香約2g、辣椒麵適量即可、花椒油適量、白胡椒粉適量即可、雞精適量。
2、將小排沖洗乾淨，控幹水分待用。
3、鍋中放入少量食用油， ...
家常粉蒸排骨簡單做法
1、主料：肋排500g；輔料：米粉適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、橄欖油適量、蠔油適量、蔥適量、紅椒適量。
2、肋排切成3釐米左右長的段，加鹽、醬油、雞精醃半個時。
3、將醃好的排骨粘滿米粉。
4、排骨全部粘好米粉，再撒上一層米粉稍稍拌勻。
5、在排骨上淋上橄欖油，入蒸鍋，大火蒸上四十到 ...
粉蒸排骨的家常做法
1、準備排骨500g，河粉200g，食用油10ml，辣椒，青椒等。
2、排骨洗淨，青椒切段，和排骨一起放在盤子裡，倒入一點油。
3、倒入約700ml的水到鍋裡，開大火蓋著蓋子，燒5分鐘，把盤子放進鍋中，開小火，蓋上蓋子，等待15分鐘或更長時間即可揭蓋。 ...
粉蒸排骨的做法
1、將排骨宰成3釐米長的段, 紅薯消皮切成小塊, 蒜蔥切末.
2、將豆瓣醬, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 雞精, 少量鹽, 食用油(跟燒這麼多排骨所用的油一樣多)加入到排骨中, 拌勻後倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均勻裹上一層米粉.
3、取蒸籠, 下面墊上一層切好的紅 ...
粉蒸排骨土豆的做法
主料：
土豆1個、排骨半斤、蒸粉半袋、蒜子、鹽、蒸魚豆鼓油、紅燒醬油、水。
做法：
1、排骨半斤切小塊清洗乾淨，土豆去備用皮切成刀塊狀。
2、切好的排骨土豆放入容器中，撒上鹽、倒入適量醬油、黃酒及蒸魚豆鼓油攪拌均勻。
3、醃製10分鐘，在倒入蒸粉，讓土豆及排骨上都黏上蒸粉，滴入適量色拉 ...
重慶粉蒸羊肉正宗做法
1、原料：羊肉、米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜、香菜。
2、將羊肉清洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻。
4、將拌好的羊肉放置30分鐘入味。
5、取一個小碗，鋪上拌好的羊肉，待蒸鍋內水燒開後放入羊肉，大火蒸90分 ...