1、用料：
麵條菜1斤、肉半斤、蔥適量、面2斤、鹽適量、十三香適量、味達美適量、雞蛋2個、油2大勺。
2、做法：
（1）將面揉好，發酵。
（2）將摘好的麵條菜在熱水中炒一下。
（3）放涼水中過一遍，攥幹後切成2毫米小段，將肉切好，加入所有調料醃製。
（4）等面快發酵好的時候，將肉和菜混合再加兩個雞蛋。
（5）包成包子後放在籠屜里加熱一會，鍋蓋輕微燙手停止加熱，等包子發一會，在加熱至開鍋後中火15分鐘。
1、用料：
麵條菜1斤、肉半斤、蔥適量、面2斤、鹽適量、十三香適量、味達美適量、雞蛋2個、油2大勺。
2、做法：
（1）將面揉好，發酵。
（2）將摘好的麵條菜在熱水中炒一下。
（3）放涼水中過一遍，攥幹後切成2毫米小段，將肉切好，加入所有調料醃製。
（4）等面快發酵好的時候，將肉和菜混合再加兩個雞蛋。
（5）包成包子後放在籠屜里加熱一會，鍋蓋輕微燙手停止加熱，等包子發一會，在加熱至開鍋後中火15分鐘。
野菜灰灰菜做涼拌灰灰菜，灰灰菜炒雞蛋，灰灰菜炒臘肉，灰灰菜燒餅，灰灰菜湯等好吃。灰灰菜又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。
食用價值灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，拌玉米麵可做成窩窩頭，養生保健、味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。
功能灰灰菜能預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且進駐賓館、飯店餐桌。
富含營養灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。據測定，１００克嫩苗中含蛋白質３。５克，脂肪０。８克，碳水化合物６克，粗纖維１。２克，胡蘿蔔素６。３５毫克，維生素Ｂ１０。１３毫克，維生素Ｂ２ ０。２９毫克，維生素Ｃ ６９毫克及多種無機鹽，含鈣量高達２０９毫克，含鐵量０。９毫克。
1、涼拌麵條菜材料：麵條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。麵條菜洗淨之後備用；清水煮沸之後把麵條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；把麵條菜從涼水裡撈起來瀝乾，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。
2、蒸麵條菜材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。麵條菜摘去根，放水中淘洗乾淨，瀝乾水份備用；先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉；用手抓勻，面能裹住菜即可。