野豬肉火鍋的做法如下：
一、食材：
野豬肉250克、筍片50克、水發木耳50克、胡蘿蔔50克、精鹽、料酒、味精、醬油、蔥花、薑絲、胡椒粉、溼澱粉。
二、做法：
1、將野豬肉洗淨切片，水發木耳去雜洗淨撕小片。胡蘿蔔颳去表皮，洗淨切片；
2、鍋燒熱，投入野豬肉煽炒至水乾；
3、烹入料酒、醬油偏炒幾下，加入精鹽、蔥、姜和適量水，煽炒至肉熟；
4、加入胡蘿蔔片、筍片、木耳煸炒至入味，用溼澱粉勾茨；
5、加入適量的
野豬肉火鍋的做法野豬肉怎麼做
野豬肉火鍋的做法野豬肉怎麼做
野豬肉的做法有哪些
1、豬肉糜放入一個大碗中，加入雞精、老抽、生抽、黃酒、黑胡椒粉和白砂糖，醃製15分鐘。
2、將肉團分成三份．鋪在烹調紙上，在肉糜上再鋪一層保鮮膜．用擀麵杖擀成薄約0.2cm的大片，移入烤盤取下保鮮膜。
3、烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中層的位置，烤約15分鐘至表面焦黃。
4、用烤箱手套取出整個烤盤，再用烹調鏟小心地將肉脯翻個面，放入烤箱中繼續烤約15分鐘。
5、最後取出切成菱形片裝盤即可。
薺菜炒肉的做法 薺菜怎麼做好吃？
薺菜500克。
切細，備用。
肉末50克。
熱油鍋，倒入肉末，翻炒，加料酒，糖。
倒入薺菜。
翻炒，加鹽。
炒至變色，出鍋。
一斤肉和一塊生薑，生薑切末備用。
油需要量稍微多一些，放入花椒，爆炒一下將花椒撈出。
放入肉絲或肉片進行大火爆炒，將肉絲炒變色且後出油後，根據個人口味放入花椒麵，五香粉和鹽，並將剛才切末的生薑放入。
放醬油，加醋，醋一定要量多，必須將蓋過肉。
加入辣椒麵或些許辣椒油。攪勻後中小火慢燉。
...
1、螺獅肉，鹽，薑末，蒜末，青蒜，乾紅辣椒，紫蘇葉，油，白酒，醬油，雞精
2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝，不停滴搓，這樣裡面的泥沙才能夠洗乾淨；
3、覺得比較乾淨了還要抓把鹽使勁搓搓再衝水，徹底弄乾淨～要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面；
4、準備薑末，蒜末，青蒜和乾紅辣椒切碎，紫蘇葉；
...
食材：五花肉、適量溫水、適量鹽。
步驟：
1、五花肉去毛洗切在開水鍋裡，沸騰去汙後，撈出瀝乾水分；
2、把五花肉放入另一個乾淨的鍋中，一次性倒入適量的溫水（以沒過豬肉為宜）；
3、根據自己的需要放入適量的鹽，蓋上鍋蓋；
4、用大火燒開後轉中小火慢煮至熟；
5、撈出瀝乾湯汗，切片就做 ...
主料：野豬裡脊肉、青椒、紅椒、洋蔥；
調料：鹽、味精、生薑、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生薑；
步驟：
1、將野豬裡脊肉切成厚片，加入調料醃製；
2、青椒、紅椒、洋蔥切成與裡脊肉大小的片狀；
3、竹籤按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋蔥的順序串起來；
4、鍋內放油燒至四成熟，投入肉 ...
主料：
豬五花肉700克、蔥適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、白芷適量、豆瓣醬適量、醬豆腐1塊、甜麵醬適量、老抽適量、生抽適量、姜適量、蒜適量、油適量、鹽適量。
步驟：
1、五花肉焯水，加蔥薑蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、白芷和少許鹽煮到7分熟。撈出，放涼。
2、抹上老抽。
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1、豬肉糜放入一個大碗中，加入雞精、老抽、生抽、黃酒、黑胡椒粉和白砂糖，醃製15分鐘。
2、將肉團分成三份．鋪在烹調紙上，在肉糜上再鋪一層保鮮膜．用擀麵杖擀成薄約0.2cm的大片，移入烤盤取下保鮮膜。
3、烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中層的位置，烤約15分鐘至表面焦黃。
4、用烤箱手套取 ...
食材：主料：五花肉250g，蒜苗100g；調料：食鹽適量，味精適量，姜1/2個，老抽適量，調和油適量，白糖適量。
做法：1、準備好五花肉片，蒜苗切段，薑切片；
2、鍋中放適量油燒燙；
3、轉至大火下五花肉小煎一分至兩分鐘；
4、肉片煎至冒油起小窩時放入薑片、老抽、豆瓣醬跟少許白砂糖；
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