1、食材：金瓜一個、芹菜一根、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、黃油一小塊、牛奶一袋、玉米油、鹽適量。
2、芹菜,胡蘿蔔,洋蔥全部切成小丁。金瓜切成片。
3、小火黃油潤鍋。
4、黃油熔點低,很快就會融化,融化後放入洋蔥,開中火。
5、洋蔥丁炒香後放入胡蘿蔔丁,翻炒均勻。
6、再放入芹菜丁炒勻後。
7、放入金瓜片炒勻。
8、加入熱水,水量約快要沒過金瓜片。
9、待金瓜煮軟後，加入一袋牛奶，翻煮片刻,關火晾涼。
10、約室溫左右放入攪拌桶內,用攪拌機打成美即可，金瓜牛奶蔬菜羹。
1、食材：金瓜一個、芹菜一根、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、黃油一小塊、牛奶一袋、玉米油、鹽適量。
2、芹菜,胡蘿蔔,洋蔥全部切成小丁。金瓜切成片。
3、小火黃油潤鍋。
4、黃油熔點低,很快就會融化,融化後放入洋蔥,開中火。
5、洋蔥丁炒香後放入胡蘿蔔丁,翻炒均勻。
6、再放入芹菜丁炒勻後。
7、放入金瓜片炒勻。
8、加入熱水,水量約快要沒過金瓜片。
9、待金瓜煮軟後，加入一袋牛奶，翻煮片刻,關火晾涼。
10、約室溫左右放入攪拌桶內,用攪拌機打成美即可，金瓜牛奶蔬菜羹。
1、主料：特級豬肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）。
2、醃料：鹽(1/4湯匙)、生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、薑絲(半湯匙)。
3、調料：油(2湯匙)。
4、洗淨板栗南瓜，先在底部削去一小片皮，然後將頂部切下作蓋子，掏空南瓜籽和瓤，做成南瓜盅。
5、排骨洗淨，斬成小塊，加入醃料抓勻，醃製30分鐘入味。
6、燒開鍋內的水，放入板栗南瓜盅，加蓋開大火隔水清蒸10分鐘取出，倒出盅內的水。
7、取一平底鍋，燒熱2湯匙油，放入醃好的排骨，以中小火煎至微黃色。
8、往南瓜盅內，塞入煎好的排骨。
9、燒開鍋內的水，放入排骨南瓜盅，加蓋開大火隔水清蒸30分鐘。
10、取出蒸好的排骨南瓜盅，擺入香菜葉作點綴，即可上桌。
1、金瓜一隻，洗淨。
2、切去頂蓋，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。
3、挖好的金瓜，備用。
4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄乾、白糖、核桃仁各適量。
5、將糯米用涼水提前泡上2——3個小時。
6、蓮子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）。
7、紅棗、葡萄乾、枸杞、核桃仁分別用清水洗一下，控幹水分，紅棗用剪刀絞成小長條。
8、將泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲，倒入適量熱水（因為糯米已經提前泡發過，吸足了水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面沒過糯米，到達食指的第一個指關節略低就差不多了，），壓下“煮飯鍵”，當跳至“保溫鍵”時，糯米飯就蒸好了。