1、把肥豬肉切成一片一片，然後大蒜籽切碎。
2、將蒲瓜幹放入水裡泡60分鐘，然後瀝乾。
3、鍋裡放少許油燒起來，小炒豬肉片，撈起把油瀝出一些。
4、丟大蒜籽炒香
5、丟蒲瓜幹炒一會。
6、丟油渣、剁椒炒勻。
7、放一些蠔油炒勻。
8、倒入生抽炒勻，即可出鍋。
1、首先將海蜇皮切絲浸泡10小時以上，洗淨備用；
2、黃金瓜切開去除內瓤，用小刀或筷子拉出瓜絲，加鹽抓捏去除粘液後用清水洗乾淨；
3、紫甘藍洗淨後切成細絲，與海蜇絲與金瓜絲混合拌均勻;
4、起油鍋，爆香小蔥撈出，醋，生抽，鹽，白糖，雞精和香油加入清水調成汁；
5、將調味汁和三絲一起混合，淋上蔥油拌勻，裝盤後撒上少許白芝麻點綴即可。
步驟1
準備食材：佛手瓜2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
佛手瓜洗淨對半切開，去核，切片。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至斷生。
步驟6
調入鹽1勺、雞精1勺炒勻，即可出鍋。
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，土豆要比窩瓜的量多一些。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放 ...
1、金瓜削去表皮，將南瓜去瓤，切片。ps：剩下的金瓜子，可以按照某位前輩的做法-洗淨後用烤箱烤黃或者用乾鍋小火炒香，就是很好吃的金瓜子了。
2、把金瓜片置於鍋中，上火蒸軟（10-15分鐘左右），然後將蒸軟的金瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥。
3、將上步的金瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶 ...
1、小南瓜在1/3處切開，將剩餘2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏淨，邊緣切出鋸齒形狀
2、臘腸、潤腸和臘肉用清水浸泡十幾分鍾、洗淨
3、臘味分別切片待用
4、南瓜煲中填入米飯
5、將臘腸、潤腸和臘肉分層鋪滿
6、填好內料的南瓜煲用保鮮膜覆蓋，放入微波爐高火10分鐘左右 ...
南瓜豉汁蒸排骨：
用料：金瓜、豬肋排、豆豉、大蔥、姜、鹽、醬油、香蔥。
步驟：
1、排骨洗淨瀝水，切成小塊待用。
2、取大碗，將排骨中加入蔥段、薑片、豆豉、醬油、鹽、少許澱粉，醃製20至30分鐘。
3、南瓜外皮洗淨，剖開，掏去瓜瓤，擺放在盤中。
4、放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘取出 ...
1、準備材料：南瓜100克、牛奶100克、蜂蜜1勺；
2、南瓜洗淨去皮，果肉切成塊，水開上蒸鍋大火蒸10分鐘，取出切小塊放進料理機打成泥；
3、牛奶隔水蒸熱5分鐘，牛奶混合南瓜泥，進入蜂蜜一起放進料理機攪拌均勻，倒出即可。 ...
1、小米100g、南瓜100g、冰糖少許。
2、小米洗淨，放適量水大火煮開轉小火至小米煮熟。
3、南瓜切塊放少許水煮熟。
4、煮熟的南瓜放涼後連水一起放入料理機打成汁。
5、打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸就好了。 ...
1、金不換炒秋瓜的用料：秋瓜1個、蒜頭幾瓣、金不換一小把。
2、秋瓜去皮切片，蒜頭切片。
3、熱油放蒜頭片，再放金不換，爆香放秋瓜。
4、翻炒片刻放鹽，放適量清水，煮幾分鐘，出鍋。
5、好吃的金不換炒秋瓜就完成了。 ...