金針茹卷豆腐皮做法

　　1、準備食材，金針菇去跟。

　　2、幹豆腐皮切成小塊，幾根竹籤備用。

　　3、幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。

　　4、用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裡煎。

　　5、平底鍋熱油，把金針菇卷放入鍋裡。

　　6、煎至兩面金黃，煎好後刷上辣醬。

　　7、撒上孜然、辣椒粉和芝麻。

　　8、出鍋擺盤。就可以食用了。美味堪比燒烤。

　　1、用料：

　　培根適量、金針菇適量、洋蔥適量、紅色甜椒半個、黃色甜椒適量、黑胡椒。

　　2、做法：

　　（1）把食材備好。

　　（2）培根卷切成對半。從開頭開始捲，放入切絲黃甜椒，和紅甜椒，中間會有點空隙，用刀把洋蔥切碎，否則怕等會金針菰不夠包，也可以利用空隙填補。然後紮實地把她捲起來。

　　（3）用牙籤串好。

　　（4）起鍋，放入2小塊黃油，小火下去煎，因為培根卷很快熟了，所以要注意翻面。

　　（5）成品煎到兩面微微起焦，就可以用筷子夾起來。撒上黑胡椒粒。因為用黃油煎，所以吃起來就是完全西餐風味，裡面洋蔥幫了大忙。洋蔥可以提味。不喜歡吃洋蔥的朋友不用加，配上好看的盤子，滋味棒棒噠！

　　1、金針菇沖洗乾淨把根部切掉，培根當中斜切，牙籤剪成兩半；

　　2、箭頭朝裡向外卷，用牙籤固定；

　　3、不沾鍋熱一下就直接放進去，無需放油和佐料，因為培根是鹹的而且很油；

　　4、金針菇會出很多的水，出水很多了就可以翻身了；

　　5、煎到金針菇微焦就可以出鍋了。

　　6、金針菇培根卷是一道用培根和金針菇做成的家常菜。豬肉培根又名煙肉(Bacon)，是將豬未經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉味道極好，常用作為烹調。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。