1、金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；
2、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用。
3、將鹼面煮熟，用涼開水沖洗讓麵條散開。
4、將萵筍絲、金針菇放在碗中間，涼麵用筷子捲成圓堆狀，淋上調好的醬汁，撒上蔥花即可食用。
1、把豬肉培根用溫水洗一下，去除些鹽分，把洗乾淨的金針菇控幹水分，用豬肉培根捲成形狀，用牙籤固定好備用。
2、炒鍋上火燒熱，下入蔥姜和少許郫醬煸香，加入高湯和調料進行調味，勾芡備用。
3、炒鍋上火加熱，放入玉米油，6成油溫的時候下入帶子滑熟控幹油即可。另做鍋上火把蘆筍用開水加少許鹽燙燙一下備用。
4、把燙好的蘆筍裝盤擺好，上面擺上培根金針菇卷，點綴好，淋上調好醬汁即可。
1、主料：西紅柿2個、金針菇1把。
2、調料：食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量。
3、番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎。
4、熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香。
5、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻。
6、隨即再加入2調羹的水，稍煮後放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋。
1、金針菇100克、油麥菜100克、花生油10毫升、蠔油8毫升、大蔥8克、大蒜5克。
2、步驟：熱鍋放油，放入蔥和蒜爆出香味。放入金針菇翻炒至金針菇斷生。放入蠔油。放入油麥菜翻炒幾下即可。美味就是如此簡單。 ...
1、用料：金針菇1小把，肥牛片16片，蠔油1勺，生抽2勺，鹽少許，蕃茄醬2勺，澱粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。
2、做法：
（1）金針菇洗淨去根，肥牛片化凍，然後從金針菇中間捲起如圖；將所有調味品倒入小碗，加入清水調成料汁。（具體比例也可以根據家人口味調整）
（2）平底鍋倒入少量花 ...
1、用料：金針菇1小把，肥牛片16片，蠔油1勺，生抽2勺，鹽少許，蕃茄醬2勺，澱粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。
2、做法：
（1）金針菇洗淨去根，肥牛片化凍，然後從金針菇中間捲起如圖；將所有調味品倒入小碗，加入清水調成料汁。（具體比例也可以根據家人口味調整）
（2）平底鍋倒入少量花 ...
1、原料：魚肉、金針菇、檸檬汁、鹽、生抽、玉米油、姜、料酒。
2、做法步驟：準備材料，薑切片，金針菇洗淨備用。魚肉放在碗裡，加入1勺料酒，1小勺食鹽，按摩均勻，醃5分鐘；把洗乾淨的金針菇鋪在烤盤內，擺上魚片；擠上檸檬汁在魚身上；先灑上1勺玉米油，再灑上1勺生抽；放入預熱好的烤箱，220度，中層，熱風， ...
第一、 金針菇把底部切掉，然後分成一小縷一小縷的樣子，清洗乾淨控幹水。
第二、 幹豆腐皮攤開，用到切成長方形，把一小把金針菇包進去，然後用牙籤直接對插過去牢牢固定住，放進去開水鍋裡煮幾分鐘，金針菇變軟就行了，撈出來控水。
第三、 碗里加上生抽、蠔油、辣椒油、大蒜末、薑末、蔥花，再加上一些白糖和食鹽 ...
主料：金針菇1000克、羊肉片100克、大蔥10克、紅椒10克。
輔料：鹽10克、蠔油100克、糖5克、孜然粉5克、料酒10克。
步驟：
1、將金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；
2、在鍋中倒入油，爆炒香蔥和紅椒，炒出香味；
3、然後在在鍋里加入羊肉片，翻炒均勻；
4、等羊肉炒成金黃 ...
1、用料：金針菇半把、五花肉100克、小蔥2根、生抽、蠔油、色拉油、蒜泥 、紅辣椒一個。
2、金針菇洗淨，去頭，裝盤擺好。
3、五花肉絞成肉末，紅辣椒切丁，小蔥切段備用。
4、鍋中起油，燒熱，放入肉末，炒至變色，加入蒜泥，生抽，蠔油，翻炒，再放入紅辣椒丁。翻炒均勻，起鍋倒在擺好的金針菇上。
...