1、主料：芹菜100克，蝦米25克。輔料：黃酒、精鹽、白糖、香油、味精各適量。
2、將芹菜去葉，洗淨，切成短段細丁；蝦米洗淨，瀝水，放在碗裡，再用少許開水浸泡約1小時，取出切丁。
3、將蝦仁丁放在碗裡，加入黃酒，放置蒸籠內蒸至酥軟，出籠備用。
4、炒鍋內放入清水，置旺火上燒開後，推入芹菜丁，迅速翻顛片刻，即用漏勺撈出，瀝去水，備用。
5、將芹菜丁和蝦仁丁同放一盤內拌勻，再加人精鹽、白搪、香油、味精拌勻即成。
1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段，魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味後盛盤。
1、準備醬牛肉，芹菜一根，彩椒少許，鹽適量。
2、芹菜切菱形塊，彩椒切不規則的小塊。
3、頭條吃剩的醬牛肉，起油鍋放蔥姜炒出香味。
4、放入芹菜大火翻炒，放入彩椒和醬牛肉繼續翻炒，放少許鹽調味。
1、主料：芹菜50g。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、芝麻適量。
3、木耳用涼水泡開，加入鍋內焯熟。用水過涼。
4、芹菜焯水，過涼。
5、將芹菜和木耳蒜泥味極鮮等一起均勻攪拌。
6、加入芝麻即可享用。 ...
1、主料：香芹500g，豬肉300g。
2、輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。
3、將香芹切段備用。
4、將豬肉切片備用。
5、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
6、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入香芹。
7、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出 ...
1、芹菜摘掉葉子，洗淨切段，洗土豆，切條。
2、將切條撈出，鑽幹水份放入鍋中翻炒至軟（鍋中不放油）。
3、茄子炒至變軟後，倒入油繼續翻炒至茄子變軟並且色澤變為金黃。
4、加入，土豆，芹菜翻炒30秒。
5、然後加入蒜末和蔥末並淋入生抽。 ...
1、材料：絞肉500克，胡蘿蔔150克，香芹菜1棵，蔥頭、鹽、料酒均適量。
2、將絞肉放在鍋內，加涼水500克，靜置約30分鐘，再放料酒在火上煮；蔥頭洗淨，斬成泥。
3、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成丁，放入鍋內幹炒一下，倒入煮沸的肉湯內，用中火煮約20分鐘，加鹽、蔥泥，再用小火煮30～40分鐘即可。 ...
1、把南瓜裡面的囊取出，皮削乾淨。
2、南瓜切成稍厚點的片，蒜子也切片。
3、鍋內熱油，下蒜片爆香。
4、把切片南瓜放入鍋中翻炒。
5、炒到斷生，加入少量的水，蓋上蓋子燜一會。
6、燜至軟爛後，放鹽調味。
7、加入一點糖提鮮，炒勻後，蒜香金瓜煲即可出鍋嘍。 ...
主料：冬瓜500克。輔料：青蒜15克。調料：大蒜10克,植物油25克,鹽5克,雞精2克。做法：把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成細條，大蒜切成蒜粒。坐鍋放油，溫油時加蒜粒熗鍋，再放入切好的冬瓜細條。繼續翻炒，待炒至快熟時，放入大蒜、鹽、雞精，炒勻起鍋。 ...
1、材料：紅衣花生仁500克，食醋100毫升，香芹100克，麻油、精鹽各適量。
2、花生仁置於食醋中浸泡1周以上（浸泡時間越長越好），食用時取適量。
3、香芹洗淨切約3釐米長段，晾乾水分。
4、香芹與食醋、花生仁混勻後，放入麻油、精鹽調和片刻即可。 ...