金銀花的食用方法

　　1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定按捺作用。

　　2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有按捺作用。

　　3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用。

　　4、具有散熱散邪的作用，對染上幹嘛風寒的人來說，頭疼腦漲、心情煩悶、昏昏沉沉、咽乾口燥等有一定作用。

　　5、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎。

　　6、食用方法：生食，操作：取少量的金銀花嫩莖葉及少量的花瓣，用冷開水洗淨之後，慢慢咀嚼。適用於：毒蘑菇或水銀中毒。

　　1、金銀花露，做法：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。 適用：清熱、解暑。

　　2、金銀花薄荷茶 做法：將金銀花、薄荷用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，加入蜂蜜即可。 適用：痱子。

　　3、三花茶，做法：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

　　4、金銀花飲，做法：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。適用：開胃、消食。

　　1、生食。操作：取少量的金銀花嫩莖葉及少量的花瓣，用冷開水洗淨之後，慢慢咀嚼。適用於：毒蘑菇或水銀中毒。

　　2、金銀花粥。操作：煮粥時加入少量金銀花蕾。適用：提高免疫力。

　　3、金銀花露。操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。適用：清熱、解暑。

　　4、金銀桃花飲。操作：桃花15朵，金銀花10克，水煎服。適用：痢疾。