銀耳湯怎麼做

　　1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮。

　　2、準備紅棗，枸杞，銀耳。泡好的銀耳去蒂，撕成小塊，儘量撕碎。鍋中放銀耳，枸杞，紅棗，熬製40分鐘以上。

　　原料：銀耳適量。

　　輔料：枸杞適量，冰糖適量，幹桂圓適量，紅棗適量。

　　具體做法如下：

　　1、用溫水將銀耳泡開，泡一天左右，中途換一次水，將泡好的銀耳撕成小朵，去蒂；

　　2、將撕好的銀耳放入電飯鍋內，加入熱水，將電飯煲調成煮粥模式；

　　3、煮成粘稠狀時，加入冰糖，順便將紅棗用冷水泡一下；

　　4、當冰糖化開後，將枸杞、桂圓乾和紅棗放進去，再煮10分鐘左右即可出鍋。

　　1、小銀耳提前泡發，山藥去皮切成小滾刀塊，紅棗洗淨。

　　2、砂鍋加適量水，放入撕成小朵的銀耳，還有紅棗大火燒開轉小火褒制一個半小時。

　　3、一個半小時後，加入枸杞山藥，在加入冰糖繼續褒制半小時。

　　4、山藥銀耳湯褒好了，聞起來都是甜絲絲的香味。