銀耳湯的功效

　　1、補脾開胃、滋陰潤肺、益氣清腸、增強免疫力。

　　2、銀耳是真菌類食物，經常食用銀耳湯，具有補脾開胃，滋陰潤肺，益氣清腸，增強身體免疫力的功效。

　　3、對於身體，有利於肝臟解毒，清熱健胃，美容養顏，祛斑的作用，所以經常食用銀耳湯，具有保護肝功能，促進肝臟解毒的能力，針對慢性支氣管炎以及肺源性心臟病的患者，有一定的治療作用。

　　4、同時，對於身體具有補脾、開胃、安神、健胃、補腦、養陰、清熱的功效。對於身體來說，是一種良好的補品。

　　5、對於皮膚，其含有豐富的特性膠質，有滋陰的作用，所以常食銀耳湯可以起到滋陰潤膚，祛除面部黃褐斑和雀斑的作用。

　　1、能夠潤肺止咳，對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當喝蓮子銀耳湯有很好的潤肺止咳的作用。

　　2、能夠養心安神，對於心神不寧、驚悸、心煩不寐、失眠多夢的人，適當喝蓮子銀耳湯，透過滋補心經而有很好的養心安神、促進睡眠的功效。

　　燕窩銀耳湯中富含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，還可以潤滑腸道，刺激排便，增加大便水分，保持腸內糞便溼潤，以利通便。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力。

　　燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕透過鳥糞薰染法而製成。