銀耳粥怎麼做

　　1、食材：銀耳半朵、雪梨一個、冰糖適量、枸杞適量、蓮子適量。

　　2、將銀耳洗淨乾淨，用清水浸泡至泡發，然後將其撕成小塊。

　　3、然後將雪梨清洗乾淨，去蒂，切塊備用。

　　4、將蓮子用清水清乾淨，放入清水中浸泡，在處理銀耳的時候可以同時做這一步。

　　5、將蓮子放入燉鍋中，加適量水，中火煮開。

　　6、在放入銀耳，繼續小火燉煮30分鐘。

　　7、加入雪梨、適量冰糖，小火煮至粘稠。

　　8、出鍋之前放入枸杞即可。

　　1、銀耳提前起泡，把紅薯切成丁，小米泡半小時後濾掉水。

　　2、將幾種食材放入鍋中，加入1200-1500克水，用大火煮沸，用小火煮20分鐘。

　　3、然後在出鍋前三分鐘加幾顆枸杞子，熬好的粥粘稠適中，紅薯軟糯，一股清香。

　　1、將20克銀耳放入盆中，倒入溫開水泡發，泡發時間約為30分鐘。注意泡發銀耳宜為溫開水。

　　2、銀耳泡發好後，應該去掉雜質和未泡開的硬蒂，特別是那些呈淡黃色的東西一定要去掉，之後將銀耳撕成如一元硬幣大小的小片。

　　3、將150克的粳米洗淨，把10克的枸杞子洗淨。

　　4、將處理好的銀耳、枸杞子和粳米同時倒入鍋中，加入適量清水。因為熬製時間長，水要稍微多一些。大火煮開後轉至溫火，熬製30分鐘後，放入30克冰糖，繼續熬製15分鐘關火，銀耳粥熬製成功。