錫紙，一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而非錫。
錫紙包食物加熱的原因。
防止食物粘電餅鐺。防止食物粘上髒東西。方便刷電餅鐺。是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上。是防止水分流失，保持鮮嫩。
健康。電餅鐺可以長期使用，對人體是沒有什麼危害的，可以放心使用。
電餅檔是其輻射程度遠遠比不上電腦和手機以及電視。它是靠電熱管加熱的，電源是220伏的。所以使用電餅檔烙餅對身體沒有什麼危害。電餅鐺是一個非常普通且長用的烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。只要操作得當是不會有危害的。
注意事項：電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過24小時。電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。不要在易燃、易爆的物品周圍及潮溼的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態下使用。
麵皮可以使用電餅鐺製做，但是要注意火候，因為電餅鐺在製作麵食的時候能給麵糰充分加熱，所以一定要拿捏好溫度，以免在製作的時候導致麵皮出現焦糊的情況。
電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。
1、用料：奶粉30克（蛋黃蛋清各用15g）、雞蛋2個、檸檬汁6滴、錫紙或油紙。
2、做法：兩個雞蛋。蛋清蛋黃分離。分別裝在兩個乾淨的，無油無水的盆裡。一定要無水無油，把蛋清放到冰箱裡凍上；
3、電餅鐺預熱，上下盤同時開啟；
4、把裱花袋先套好；
5、在蛋黃裡滴幾滴檸檬汁。沒有也可以用白醋代 ...
1、準備食材：雞胸肉，雞蛋，炸雞裹粉，麵包糠，鹽，五香粉，白糖，蠔油，味極鮮醬油，食用油，胡椒粉。
2、製作步驟：
（1）雞胸肉一般買回來還是比較厚的，從中間切開分成兩片；
（2）雞胸肉上面改劃花刀，不要切開；
（3）雞胸肉洗淨後用刀背輕拍一會兒，讓肉變鬆軟；
（4）放入少量鹽，五香粉 ...
1、電餅鐺的尺寸最大尺寸是直徑38cm。
2、電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。
3、電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。
4、懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加 ...
1、原料：吐司一片、香腸（火腿或培根）一根、芝士一片、鵪鶉蛋兩個、煉奶（配料可有可無）適量、草莓果醬（配料可有可無）適量。
2、烤麵包片的做法：配料準備齊全，鵪鶉蛋要提前煮熟。
3、適量黃油放電餅鐺融化。
4、將香腸、鵪鶉蛋擺在吐司上面。
5、然後把乳酪放在上面，放進電餅鐺！
6、3分 ...
在電餅鐺上均勻的塗抹食用油，然後將披薩放入電餅鐺內，如果披薩太大的話，可以切成扇形再放入電餅鐺內，放好披薩後，用刀子在披薩上砸幾個小孔，然後蓋上電餅鐺的蓋子，點選加熱按鈕即可。
電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤 ...
1、首先第一步的秘訣就在於和麵。一般用電餅鐺烙餅的話面越軟越好，能夠稍微多加點水，1斤麵粉一定要加300克以上的水！和麵的時候要有方向性，用力要均勻。另外和好的面，能夠放到盆裡蓋上溼布餳一會。
2、擀的麵餅不要太薄，太薄的話很容易變硬。
3、電餅鐺的溫度設定和烙餅時間也很重要，不能太高溫，也不能時 ...
用電餅鐺烙餅總是很硬的原因有以下幾點：
1、電餅鐺烙餅和麵時水與麵粉的比例低。
2、發酵的時間短。
3、如果是用酵面做，用的鹼少了。
4、火候也很重要，要調至高檔，火力小，加熱時間長，而的漿氽幹，也是會變硬的。 ...