1、食材：辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣醬10克、食用鹽12克、珍饈鮮素5克、珍饈味粉10克、肉類特製增香劑2克。
2、辣椒片用清水浸泡2分鐘，撈出劑幹水分備用。
3、食用油倒入炒鍋中大火燒熱改小火。
4、加入劑幹水的辣椒片，炒制約5分鐘，待中間冒大泡，鍋邊冒小泡，水汽干時加入豆瓣醬。
5、不停攪拌至鍋邊又開始冒小泡時加入食用鹽蒜蓉，珍饈鮮素，珍饈味粉，肉類特製增香劑，繼續不停的攪拌。
6、待油全開時立即關火，繼續攪拌3分鐘即可出鍋。
1、食材：辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣醬10克、食用鹽12克、珍饈鮮素5克、珍饈味粉10克、肉類特製增香劑2克。
2、辣椒片用清水浸泡2分鐘，撈出劑幹水分備用。
3、食用油倒入炒鍋中大火燒熱改小火。
4、加入劑幹水的辣椒片，炒制約5分鐘，待中間冒大泡，鍋邊冒小泡，水汽干時加入豆瓣醬。
5、不停攪拌至鍋邊又開始冒小泡時加入食用鹽蒜蓉，珍饈鮮素，珍饈味粉，肉類特製增香劑，繼續不停的攪拌。
6、待油全開時立即關火，繼續攪拌3分鐘即可出鍋。
用電砂鍋熬中藥之前，需要將中藥放在水裡浸泡30分鐘，小火慢煮30分鐘，然後將藥物倒出，再放入水裡煮第二遍，一般需要熬製30分鐘左右才可以服用。
熬中藥的第一步就是要將藥物放在冷清水中浸泡30~60分鐘，正常情況下，30分鐘就可以，之後用小火進行煮沸。剛開始的時候可以用小火，煮15分鐘後，再調製文火，再煮沸15分鐘，最後將藥物倒在乾淨點容器裡面，將煮好的水倒掉，換新的溫水，適量即可，不需要太多，然後進行煎煮30分鐘。
一般煎中藥都需要使用電砂鍋，或者是瓦罐，熬中藥千萬不能用砂鍋、銅鍋，因為這兩種鍋其化學性質不穩定，經過高溫煮沸後，容易發生化學反應。煎中藥的時候，需要注意砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋，因此剛煎完藥的砂鍋不能立即用清水清洗，等砂鍋差不多涼透後，再進行清洗。
中藥有不同種類，其煎熬時間不一樣，並不是所有的中藥煎熬1個小時就可以了，有的中藥需要煎熬2~3個小時，因此，在煎熬中藥之前，應該先諮詢下醫生。
1、食材：粗辣椒麵適量、香菜、洋蔥、大蔥、生薑、大蒜適量、細辣椒麵適量、八角、桂皮、香葉、花椒適量、芝麻適量、白酒適量、13香適量、食用鹽適量、食用油適量。
2、首先，碗裡放上一勺粗辣椒麵，一勺細辣椒麵。
3、再加上半勺生芝麻，加一點13香。再加入白酒，目的是白酒既能增香，又可以長時間存放。
4、然後再加上一勺熟的食用油，和適量食鹽，一起攪拌均勻。這樣可以防止炸糊。
5、準備好八角，桂皮，香葉，花椒，和香菜，洋蔥，大蔥，生薑，大蒜。
6、起鍋燒油五成油溫，下入八角，桂皮，香葉，花椒香菜，洋蔥，大蔥，生薑，大蒜，小火慢炸。
7、把香味炸出來，炸至金黃後撈出料渣
8、然後把油潑入之前的攪拌好的辣椒碗中，邊倒油邊攪拌，分多次倒油。
9、萬能的辣椒油就製作完成了，整個小區都能聞到香味，可以蘸餃子，可以蘸牛肉涼拌菜等。