1、主料：牛仔骨500g。
2、配料：黃油適量，鹽適量，洋蔥適量，香蔥適量，泰國辣醬適量，紅油豆豉適量蒜適量，黑胡椒粉適量，紅酒適量，萬字醬油適量，白糖適量。
3、牛仔骨在冷藏櫃解凍切成段。
4、用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉醃漬。
5、洋蔥切絲、香蔥和大蒜切末。
6、鍋中放油煸香蒜茸。
7、放入泰國辣醬、紅油豆豉、炒出香味和紅油。
8、放入少許萬字醬油、白糖和清水熬成汁。
9、另取一煎鍋放入黃油融化後煸炒洋蔥絲。
10、將洋蔥絲炒出香味放在鐵板上加熱。
11、鍋留底油放肉牛仔骨煎。
12、烹入紅酒兩面煎熟。
13、倒入剛才做好的汁大火翻滾。
14、迅速出鍋倒在燒熱的鐵板上撒上香蔥末即可趁熱吃了。
1、原料：牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上， 烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。
配方及做法：
主料：牛仔骨500克。
輔料：黃油適量、鹽適量、洋蔥適量、香蔥適量、辣醬適量、紅油豆豉適量、蒜適量、黑胡椒粉適量、紅酒適量、醬油適量、白糖適量。
步驟：
1、牛仔骨在冷藏櫃解凍切成段；
2、用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉醃漬3、洋蔥切絲、香蔥和大蒜切末4、鍋中放油煸香蒜茸；
5、放入辣醬、紅油豆豉、炒出香味和紅油；
6、放入少許醬油、白糖和清水熬成汁；
7、另取一煎鍋放入黃油融化後煸炒洋蔥絲；
8、將洋蔥絲炒出香味放在鐵板上加熱；
9、鍋留底油放肉牛仔骨煎10、烹入紅酒兩面煎熟；
11、倒入剛才做好的汁大火翻滾；
12、迅速出鍋倒在燒熱的鐵板上撒上香蔥末即可趁熱吃。
1、牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍。解凍後的牛仔骨切小塊，放入適量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
2、準備洋蔥一顆，小蔥和蒜瓣適量。洋蔥洗淨後切絲，小蔥和蒜瓣切末。
3、將放好調料的牛仔骨連同醬汁一起裝入密封袋內。
4、擠出袋內空氣，使牛仔骨浸泡在醬汁裡醃製1—3個小時以上。
5、平底鍋加熱， ...
1、主料：牛肉適量。輔料：玉米適量，豌豆（煮）適量，胡蘿蔔適量，松子仁適量，白芝麻少許。調料：食鹽少許，蠔油適量，黃油1塊，大蒜適量，紅酒適量，胡椒粉適量，牛奶適量。
2、將牛仔骨常溫下化開切成塊。
3、將牛仔骨用蠔油、蒜蓉、紅酒、胡椒粉醃漬。
4、鍋做熱放入一塊黃油融化。
5、放入牛仔骨 ...
1、把牛仔骨拿出來用水沖洗幾次去除表面浮沫。
2、蒜末 薑末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽，料酒和少量黑胡椒。為了上色，可放入一點點老抽。倒入適量清水，攪勻後待用。
3、將梨切塊 洋蔥切條 然後混合在一起 用攪拌機攪拌成泥狀 塗抹在牛仔骨表面等待一小時左右 可去除腥味且入味。
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1、原料:牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上，烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。 ...
1、原料:牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上， 烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。 ...
主料：牛仔骨，洋蔥，食鹽，雞精，蒜，生抽，橄欖油，黃油，高湯，黑胡椒，白胡椒，沙司。
做法如下：
首先將蒜用壓蒜鉗壓茸；把洋蔥的三分之二切粒，三分之一切絲；將彩椒切成菱形片；鍋入橄欖油燒熱，中火將牛仔骨兩面煎七分熟盛出備用；淨鍋入黃油開小火融化；加入蒜茸和洋蔥粒小火炒香；加入黑胡椒，白胡椒粉，蕃茄 ...
1、原料：牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。
2、把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
3、醃好後鋪在烤盤上， 烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。 ...