1、番茄醬。最好不要用鐵鍋煮西紅柿或熬煮番茄醬，因為西紅柿含酸性高，會破壞鐵鍋上的保護層，降低鐵鍋的使用年限。另外，用鐵鍋熬煮番茄醬還會讓鐵鍋產生一股金屬味，所以煮番茄類食物建議不要用鐵鍋，改用不鏽鋼鍋。
2、紅酒燉肉。鐵鍋保護層比較薄，如果烹煮肉類時在鍋中加入紅酒，會溶解鍋內的保護層，建議不要用鐵鍋烹飪紅酒燉肉。另外，食物中的酸也會溶解出鐵鍋中的少部分金屬，破壞食物中的維生素，讓鮮味大打折扣。
3、甜點。理論上，用平底鐵鍋可以烹飪甜點，它可以使甜點更加美味，但甜點的殘留味道會滲入其他菜色，發生串味，所以最好還是不要用鐵鍋烹飪甜點。
4、煎蛋。鐵鍋保護膜比較薄，不適宜用來煎蛋。通常情況下，用鐵鍋煎蛋，雞蛋容易粘在鐵鍋表面，影響雞蛋的賣相。另外，雞蛋粘在鐵鍋上，清洗起來費力，所以建議最好不要用鐵鍋煎蛋，改用搪瓷鍋。
1、胡蘿蔔。
胡蘿蔔裡面含有的營養物質比較豐富，是人們在生活中很常見的一類蔬菜，也是備受喜歡的一類蔬菜，尤其是含有的芥子油可以起到促進腸道消化的作用。蟲草花的營養成分比較豐富，身體對於蟲草花的吸收速度不是很快，此時配合吃胡蘿蔔的話，那麼就會讓蟲草花在體內的停留時間減少，從而讓身體在沒有完全吸收蟲草花成分的情況下就排出了體外，因此不建議人們在吃蟲草花期間吃胡蘿蔔。
2、綠豆食品。
很多人在服用中成藥的過程裡面都會要求不可以吃綠豆以及綠豆相關的食物，因為綠豆會中和藥材的藥性，其中綠豆也是不可以和蟲草花一起食用的。綠豆會讓蟲草花的作用降低，讓身體無法吸收到足夠的養分。此外綠豆裡面含有的一些成分與蟲草花的成分會發生化學反應，不僅會損失蟲草花的功效，還有可能給身體帶來傷害。
3、酸冷食物。
在炎熱的夏季，酸冷的食物成為了人們喜歡的一個型別，但是在吃蟲草花的過程裡面需要儘量避免吃這方面的食物，就連酸奶都應該要儘量避免。經過研究發現，酸冷食物很容易讓蟲草花的營養成分遭到破壞，還會對於蟲草花產生腐蝕的作用，因此將蟲草花與酸冷食物一起吃可能會引起噁心等腸道不適的症狀。當一個人大量的吃酸冷食物和蟲草花的時候，還有可能會讓高血壓、膽結石、腎結石等疾病的出現，所以要格外注意這方面的問題。
刺激性太強的食物。酒、咖啡、濃茶、可樂等飲品不應飲用;汽水、清涼飲料等容易造成食慾不振;辣椒、大蔥、大蒜、酸菜等易損傷口腔、食管、胃黏膜，不應食用。
含脂肪和糖太多的食物。巧克力、麥乳精都是含熱量很高的精製食物，長期多吃易致肥胖。
不宜消化的食物。章魚、竹筍和牛蒡之類均不易消化，不應給嬰兒食用。
太鹹、太膩的食物。鹹菜、醬油煮的小蝦、肥肉，煎炒、油炸的食物不宜食用。
小粒食品。花生米、黃豆、核桃仁、瓜子應研磨後食用。
帶殼、有渣食品。魚刺、蝦的硬皮、排骨的骨渣可卡在喉頭或氣管，必須認真檢查後方可食用。
未經衛生部門檢查的自制食品。
易產氣脹肚的食物。洋蔥、生蘿蔔、白薯、豆類等，只宜小量食用。