鐵鍋為什麼有黑色和銀色

　　因為用的材質不同，銀色是生鐵本身的顏色，有的鍋直接用了生鐵來做；鐵的氧化物是黑色的，有的鍋用鐵的氧化物來做。

　　鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。

　　柿餅有黑色和紅色可能是柿子果肉氧化變黑，因為柿子在曬制之前，一般都會削去柿子外皮，這樣有利於加快曬乾柿餅，但是柿餅果實一接觸空氣，就會慢慢氧化變黑，經過長時間的晾曬，氧化程度越來越重，表皮顏色自然會越來越黑，可以食用；若是柿餅發黑比較嚴重，有可能是發黴變黑，這種情況需丟棄處理。

　　柿餅上的白霜是糖霜，是可以吃的，並非有害物質，放心食用即可。柿餅上的白霜是製作柿餅的過程中自然產生的現象，簡單來說，就是柿餅在晾曬的過程中，果肉中的糖分隨著水分的蒸發跑到了果肉外。

　　等果肉的水分全部蒸發完之後，留下來的糖分就會因缺水結成晶，就是所謂的糖霜，表面能看到的白色物質。這層白色物質對身體沒有害處，因此，是可以正常食用的。

　　美工刀片黑色和銀色並沒有本質上的區別，只是部分黑色的美工刀片具有防鏽的效果，具體挑選時，建議以產品有關說明上的標註作為標準。美工刀是一種美術和做手工藝品用的刀，多為塑刀柄和刀片兩部分組成，主要用來切割質地較軟的東西。