1、在燒熱的鐵鍋內倒入20克醋，邊燒邊刷洗，然後將髒醋倒掉，用清水洗乾淨即可。
2、在鐵鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋且刷淨，再放入清水和油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、在鐵鍋裡盛滿粥，煮沸一段時間後，將鍋洗淨，鐵鏽即可除淨。
4、將切下的土豆皮或蘿蔔皮，蘸取少許細沙用力擦拭鐵鍋表面，即可去除鐵鏽。
5、倒入一點油，用鏟子踩均勻平抹後關火，隔天用清水衝乾淨即可防鏽。
1、在燒熱的鐵鍋內倒入20克醋，邊燒邊刷洗，然後將髒醋倒掉，用清水洗乾淨即可。
2、在鐵鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋且刷淨，再放入清水和油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、在鐵鍋裡盛滿粥，煮沸一段時間後，將鍋洗淨，鐵鏽即可除淨。
4、將切下的土豆皮或蘿蔔皮，蘸取少許細沙用力擦拭鐵鍋表面，即可去除鐵鏽。
5、倒入一點油，用鏟子踩均勻平抹後關火，隔天用清水衝乾淨即可防鏽。
1、醋：將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、鹽：在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、油：每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火，隔天用的時候，用清水衝一下。
4、蘿蔔土豆皮。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。
5、茶葉渣。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
6、淘米水。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
鐵鍋生鏽了不能炒菜，需要將鍋上的鐵鏽清理乾淨後，才能繼續使用。生鏽的鐵鍋可以用大火燒至冒黑煙，將肥肉放進鍋中不停的擦拭鍋壁，直到肥肉變成油渣。鐵鍋很容易生鏽，所以不適合盛放食物過夜，也不建議用來煮湯。
鐵鍋生鏽了不能炒菜鐵鍋生鏽了是不能炒菜的，因為鐵鍋上的鏽對身體健康並沒有益處，和身體所需要的鐵元素不同，所以需要將鍋上的鐵鏽清理乾淨後，才能繼續使用。
生鏽的鐵鍋可以用大火燒至冒黑煙，然後用肥肉放進鍋中不停的擦拭鍋壁，直到肥肉變成油渣，大約10分鐘後，把鍋中殘留的雜質擦拭乾淨，即可去除鐵鏽。
鐵鍋燒菜會溶出無機鐵，容易生鏽。因此，鐵鍋不適合盛放食物過夜，也不建議用鐵鍋煮湯，避免保護鐵鍋表面的食油層消失，燒菜會起到粘鍋現象。